川味香辣基围虾的做法？
川味香辣基围虾是一道非常受欢迎的中式小吃，以下是简单易学的做法：
所需材料：
- 500克基围虾
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量食用油
调料：
- 适量生姜蒜泥
麻辣基围虾的家常做法？
1.基围虾洗干净。
4.花椒下锅一同煸炒。
基围虾麻辣爆炒怎么做？
基围虾一斤
配料： 食盐适量 茶油适量 朝天椒适量 胡椒粉适量
1.基围虾洗干净。
2.生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。
3.锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。
首先。要把基围虾的虾线。去掉。把他的须子去掉，在清水里洗干净。
然后。捞出。干水分。
热锅凉油。
把基围虾放入锅中。倒入料酒。白糖盐鸡精，加好佐料。继续翻炒。大约6分钟。立刻完成。
香辣基围虾怎么做？
食材：鲜虾500克、芹菜200克、大葱200克、姜适量、香菜、干红辣椒适量。
1、将虾须剪掉。
2、去掉虾线。
3、芹菜切段、大葱切段、姜切片、红辣椒剪成段、香菜切段备用。
4、锅中倒入少许油，油热时将虾放入锅中半煎半炸至全部变色。然后沥干油，盛出备用。
5、锅中倒入少许油，油热后放入干辣椒、2勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后放入姜片煸炒出香味。
6、将虾放入锅中煸炒匀均。
7、将葱段和芹菜放入锅中煸炒1分钟。
8、调味，放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐翻炒匀均，出锅前再撒少许熟白芝麻即可。装盘后可以再放一些香菜点缀。
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1.基围虾洗净，挑出虾肠，清水和基围虾入锅，煮沸。
2.捞出，洗净，沥水，青红辣椒，黄瓜切片，青蒜切段。
3.锅烧热油，放入花椒粒、姜片、蒜片，爆香。
4.放入基围虾，生抽、青红椒，黄瓜片，加入盐、胡椒粉，加入清水、鸡精粉拌匀即可。
基围虾的正宗做法？
1· 准备食材。
2· 首先处理鲜虾，将爪子剪掉，从尾巴出将肠子拉出，依次做完。
3· 锅中加入纯净水，再翻去姜片，小葱。
4· 加入盐，盖上盖子大火烧开。
5· 下入基围虾，加入料酒。
食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克
做法
1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。
2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。
3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。
4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
原料
基围虾1斤、山药半根、莴笋1根、胡萝卜1根、黑木耳1小把、盐小勺、糖少许、料酒小勺。
做法
1、黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份，山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色，青笋、胡萝卜去皮切片；
2、基围虾去头去壳挑虾线，淋入少许盐和小勺料酒腌制；
3、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入胡萝卜翻炒半分钟；
4、然后放入黑木耳继续炒1分钟；
5、再放入沥干水的山药片翻炒半分钟；
6、倒入青笋片和沥干水份的基围虾；
7、调入盐、糖翻炒1分钟即可；
