盖饭和盖浇饭有什么区别?为什么北京那边都是盖饭，而广东这边都是盖浇饭？
没什么区别 就是地方不同,叫法不同盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice)，主要作法就是把各种做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）铺盖在米饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。
三帝盖饭是什么？
三帝盖饭是一道传统的中国菜肴，以猪肉、鸡蛋和虾仁作为主要食材，配以米饭和调味料制作而成。下面是它的基本做法：
材料：
- 猪肉：150克
- 虾仁：100克
- 鸡蛋：3个
- 米饭：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
三丁盖饭是一道美食，其制作过程原料包括米饭、土豆、胡萝卜、豌豆、姜、葱等。
制作如下
1原料：
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二米饭一碗、土豆一个小的、胡萝卜一个小的、豌豆80克、姜适量、葱适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
2制作方法:
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2.豌豆清洗干净。
3.土豆和胡萝卜切成和豆子大小的丁。
除了盖浇饭。木桶饭。煲仔饭。还有那些饭吗？
要问哪个饭更好吃，其实还是要看你自己的兴趣爱好，因为每个人的口味是不一样的，所以自然每个人对于每种饭的爱好是不同的，我跟你说一下关于木桶饭，锅巴饭，盖浇饭区别。 木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。 锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处！价格经济实惠，***吃的起！ 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。 其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。
什么样的盖浇饭最好吃？
盖浇饭好吃与否取决于米饭和浇头的菜品口味，哪一种好吃取决于个人口味，不能说哪一种好吃哪一种不好吃，因人而异。
米饭一般情况下用东北大米做出的米饭香甜可口，但是饭馆为了节省成本基本不会用优质的东北大米特别是真正的五常大米😄😄😄😄，更多的是用平常的粳米，当然如果用优质的东北大米，这个米饭价格就会很高，消费者都习惯到饭店米饭一块钱一碗，要是老板说5块或者更高的价格并说明这是正宗五常大米，估计许多人都不信也都不选这个。
二，浇头就多了去了，这里就不一一列举，浇头好不好吃，口感好坏全在饭店大厨的技术了，如果你吃过一家的感觉西红柿牛腩盖浇饭不错，你下次可以再尝试他家别的菜品，毕竟大厨做的西红柿牛腩不错，相信别的应该也不错。
当然，又想吃的好又想省点钱，可以自己在家做，这时候是不是用正宗的五常大米是你说了算，至于怕浇头做的不地道，可以搜搜菜谱，根据自己喜好选择，在按照菜谱提供的方法做，一般都不错，除非一辈子没下过厨房的生手😄😄😄😄😄
希望对你有帮助！
