宝鸡有什么好吃的饭店吗？
一、高新四路 新派餐饮的据点
1、高新大道与和谐路的十字路口周围，是一个典型的现代都市美食街区。依托***乐超市和高新天下汇，许多风格明快的饭店聚集在一起，大多以各地铁板、火锅、汤锅类美食为主。店面装修精巧，餐厅桌子不大，最适合三五朋友小聚。
2、在这附近分布的几十家精品餐饮店，有重庆风味的鸡公煲、辣鸭头、焖锅，也有广东的茶餐厅，还有欧陆情调的咖啡馆，更有不少结合现代人口味改进的锅盔牙子、涮牛肚等快捷简餐，都是年轻人喜欢的风格，总体感觉轻松浪漫，也是炎炎夏日里谈情说爱品美食的好去处。每当月色朦胧，这里霓虹闪烁，俊男靓女出双入对，构成一幅美丽的都市夜景图。
3、天下汇的餐饮楼层也是聚集了五湖四海的美食，韩式烤肉、日式铁板烧、泰国咖喱饭、法国西餐厅等，逛累了吃点，吃完了接着逛，这种在一线大城市流行的休闲购物餐饮一体的商超，在宝鸡也开始大行其道。
1、第五大道从刚刚开通的时候，就因为丰富的餐饮一炮而红，成为宝鸡人晚上聚餐最爱去的一个街区。这个街区以川味火锅和东北菜最为著名。因为这里的火爆，许多餐饮门店也陆续在第五大道周边开业，形成了一个核心带动的美食街区。
2、第五大道路南一溜十几家餐馆，从老鸭火锅到各种鱼火锅，从清淡滋补到辣味十足，体现了宝鸡人兼收并蓄的口味风格。从这条街上走过，炖鸭子的醇厚和椒麻***搅在一起，混合成独特的香气，让人垂涎欲滴。这里的东北菜也是闻名已久，炖大骨头、小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉等一气乱炖，最大限度地保留了东北菜的原汁原味。
3、宝鸡的不少企业都是上世纪 60年代从东北迁来的，这些老东北和他们的后代，在远离家乡的关中腹地，一样能够品尝到家乡的味道。这些高大的汉子们围坐一桌，就着小烧大快朵颐，最后总少不了一盘大馅饺子。地道的东北人，“好吃不过饺子。”
椒盐八宝鸡怎么做？
原料
主料:嫩肥的母鸡一只，配料:水发香菌15克，干贝15克，百合25克，莲子50克，熟火腿30克，糯米100克，芡实15克，薏仁米15克。
调料:姜末15克，盐6克，味精1克，胡椒粉2克，料酒15克，芝麻油50克，熟菜籽油1000克猪油50克。
做法1:将老母鸡从颈部提出鸡骨，除内脏不伤，用料酒姜末盐，将鸡身里外涂抹腌制30分钟。
2:将糯米，薏仁米，莲子，芡实，百合，分别泡发后，装入碗内，上蒸笼蒸熟，火腿香菌切成薏仁米大小，将以上几种配料及干贝放入盆中，加入猪油盐胡椒粉搅匀，装入鸡的腹内，鸡劲开口出和***用牙签封口，然后装入盆内上锅蒸2个小时，取出沥干水，晾凉，用竹签在腹腿部扎几个小口。
3锅中旺火，把菜籽油烧至6成热，放入鸡炸至金黄捞出，取出牙签在鸡的腹部均匀划开3厘米的斜方形，整只鸡放入盆中，将芝麻油放入锅中烧热淋在胸口刀口即可。
椒盐八宝鸡 的做法步骤
分类标签
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食材明细
肥嫩母鸡一只(约卫1000克)，糯米25克，鲜豌豆米25克，莲米25克，芭仁25克，芡实25克，金钧10克，火腿15克，香茵15克，料酒15克，盐5克，酱油10克，蛋清15克，豆粉15克，素油500克，香油10克，椒盐15克。
椒盐八宝鸡的做法详细步骤
1、母鸡宰杀洗净后，整料出骨。
2、洗净后，抹料酒、盐腌渍备用。
3、鲜豌豆米入沸水中氽过、去壳后漂于清水中。糯米洗净入锅煮至过心。
