川菜一品碗做法？
第5步、准备蒸盘。把肉沫压平，表皮上抹上蛋黄。
准备材料：羊腿1只、土豆1个、白萝卜1个、腐竹50克、姜4片、 蒜3瓣、八角2个、桂皮1片、干辣椒1小撮、郫县豆瓣酱1大勺、醋1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽大半勺、盐适量
制作步骤：
1、羊腿肉剁开，洗净，清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。
3、捞起羊肉块，再用清水冲洗干净，沥干。
一品天下天街有什么玩的？
一品天下美食商业街是由成都市及金牛区***共同打造的，代表成都美食文化和餐饮最高水平的美食街。
目前一品天下一期工程已全面交房，并顺利举办"第二届和第三届中国国际美食旅游节"，文杏酒楼、大蓉和川菜旗舰店、红杏酒楼、成都市餐饮服务公司(小吃城)、周大妈夕阳红精品川菜馆、快乐老家火锅店、天籁村歌城、美国空间俱乐部等著名企业已进驻该项目的A、B区。整个羊西线及其两侧目前已拥有餐饮、***、休闲企业160余家。
川菜中不辣的有什么菜？
国宴菜品——开水白菜。 ***是普通的***,但这“开水”却不是普通的“开水”。此“开水”是以鸡汤熬制而成,通过多层过滤,让鸡汤的质感呈现出透明的特色。 之后与***融合煮制,让鸡汤的鲜美融入***的清爽口感之中
川菜中不辣的菜有很多。
首先，水煮鱼和水煮肉片是比较出名的川菜，但是对于不喜欢辣的人来说，可以点清汤水煮鱼和水煮肉片，这两道菜没有辣椒，味道也非常美味。
其次，麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜，但是对于不喜欢辣的人来说，可以点嫩豆腐煮成的拌豆腐，没有辣椒但是麻婆豆腐的麻辣味道依然存在，非常香。
还有一些其他不辣的川菜，比如糖醋排骨、回锅肉、口水鸡等等，这些菜不仅不辣，更是非常好吃。
川菜不辣的菜品有:开水***、雪花鸡淖、竹荪肝膏汤、东坡肘子、甜皮鸭、锅巴肉片、老妈蹄花等都是不辣的，且一点不含辣，不敢吃辣的朋友们可以点这些菜单，川菜馆都可以做的。
有的。
因为川菜中很多菜品可以调制成不辣的口味，在保证风味的情况下减轻辣度，如水煮鱼可以加入少量的豆腐和面筋，麻婆豆腐可以减少辣椒的使用量来达到不辣的效果，而且还有一些川菜本身就是不辣的，例如宫保鸡丁、夫妻肺片、口水鸡等等。
如果你对辣的食物不感冒，那么川菜还有很多好吃的菜品可以选择。
鸡豆花
鸡豆花，乍一看用料简单，只有汤汁和鸡豆花，殊不知这极简的背后却需要极繁的工序。鸡豆花制作程序看似简单，但程序间的因果关系非常密切，要求四川厨师拿出最高的水准来做，其中一道程序出错，补救都来不及
甜皮鸭
在四川当地有这么一句俗语“外地人到成都吃，成都人到乐山吃”，这到乐山吃的人，大部分就是冲着那甜皮鸭去的。
