黄磊凉拌豆腐做法？
1.豆腐切成小片放在盘子上，然后放在蒸锅上开大火蒸15分钟；
2.蒜切末，辣椒、小米辣切圈，葱切葱花，一起放入碗中，加入盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋、辣椒油，将调料搅拌均匀；
3.关火取出蒸好的豆腐，把调好的汤汁浇在上面即成。
黄磊凉拌黄瓜的做法窍门？
原料：黄瓜、香菜、蒜头、小米椒、生抽、香油、白糖、白醋、食盐。
做法步骤：

第1步、准备好香菜，辣椒，蒜末，香菜，辣椒，不喜欢吃的可以不放哦。

第2步、黄瓜先用水清洗一下

第4步、我是用刀拍的，斜着一点角度，把整条拍扁一些。

第5步、然后切成小段。
1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。
2/黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。
3/小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻。
4/准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。
5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。
6/倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。
7/最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右
黄磊凉拌生菜家常做法？
材料 生菜适量 小黄瓜四分之一 酱油一匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少许做法1生菜洗净，小黄瓜切片备用。
2将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。
3调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。
用料
做法
生菜洗净，撕成小片。因家里有宝宝，撕小片方便吃，大人吃正常是不需要撕的，保持整片叶子摆盘也会好看一些。
锅中加水，放入几滴油，烧开。水开后下生菜，搅拌均匀。生菜非常快熟，正常下锅1分钟左右就可以捞起来装盘备用了。起锅，加入适量油、蒜末和葱白，中小火爆香。等到有一些蒜末变金***的时候，关火。加入生抽、耗油、盐和适量的水调成汤汁。淋到刚刚烫好的生菜上，一盘拌生菜就搞定了。
材料
生菜，蒜，酱油，陈醋，鸡精，食用盐，香麻油
做法
1、烧水，烫已经洗好的生菜。
2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。
3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。
黄磊的黄瓜腐竹凉拌做法？
准备好所有食材
2
/6
黄瓜50克切片、胡萝卜50克切片、腐竹100克切段
3
/6
用100ml水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块
4
/6
腐竹1根
辅料
黄瓜半根白醋5毫升白糖5克生抽5毫升香油适量食盐适量
步骤1
腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段
步骤2
黄瓜洗净后切成细条，把腐竹和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可
