“糖不甩”是哪里的美食？在家怎么自制？
广东有一种甜点叫糖不甩，是粤菜中的经典。一听这名字,就比较粘人,寓意着甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。在广东的任何一家甜品店，都可以轻易见到它的身影，这也是外地游客必点的广式甜点之一。糖不甩外形讨喜，起来甜而不腻，香味四溢，十分可口。我家隔三差五做一次，孩子老人都喜欢，做法很简单，看一遍就会。
熟花生装入食品袋里，用擀面杖压碎，粗细自己掌握，按自己的口味调整。我喜欢粗些的花生碎，这样糖不甩嚼起来又糯又脆，特别香。
糯米粉里加入温热水，用筷子搅拌成大颗粒，然后揉成光滑的面团，注意水不一次加太多，慢慢少量加入，揉成软硬适中的面团即可。
再取15克左右的面团，搓成圆球，这个其实就是汤圆。要不怎么说糖不甩是汤圆的孪生兄妹呢？
锅里水烧开，下入汤圆煮至汤圆浮出水面，然后兑入少量冷水，再次煮开锅，捞起汤圆。
糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
材料：
3、锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底；
4、待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
主料：
糯米粉100克、南瓜200克
辅料：
白砂糖适量、方糖适量、杏仁适量、核桃适量、花生适量
做法：
糖不甩是广东的美食， 甜品中糖不甩一直受人追捧，甜而不腻，不但香糯可口，还非常Q弹，想做到这样还得掌握以下几点，看看小编是如何做的吧！
材料/工具
三象糯米粉100克、黄冰糖100克、花生20克、芝麻5克、椰蓉5克、白糖粉3克
制作方法
1、煮糖胶，首先将黄冰糖用200克水煮溶化，煮至大量小泡且锅边上挂壁现象后关火倒出来备用。
2、花生烤熟或买熟花生，将花生碾碎，白芝麻炒熟也可以加点黑芝麻一起炒，炒熟后放凉，然后将花生碎、熟芝麻、椰蓉、白糖放一起和均匀备用。
3、准备100克三象糯米粉，用水和成面团状，加水时分次加入，别一次加多了，如果不小心加多了就再加点糯米粉，然后将面团捏成大概1克左右的面剂子，搓成圆形，放在一个垫有纸巾的盘子上。
4、煮糖不甩，锅中放小半锅水烧开，然后再倒入，煮至双倍大小即口，用漏网捞出，放入冷水或冰水中浸泡2分钟捞出，放入盘中，这样才超有弹性。
5、最后淋上糖胶，撒上准备好的糖不甩馅即可。
友情提示！些文如果您有不明自的地方请关注我，在我的视频里有详细的做法，简单易学，再见！
“糖不甩”那个名字真的非常好玩，二丫刚听到的时候，就想起了天津的“驴打滚”。在网上搜索了一下，原来这个奇妙的名字指的是广东省的一款甜品。
糖不甩，别名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。听说吃起来酥滑香甜、醒胃而不腻，大人小孩都可以吃。而且，糖不甩加了姜汁还可以驱寒气哦！
呐，就是它啦！看起来是不是很眼熟？嘿嘿，其实它本来就是我们常见的汤圆做的啦！
糖不甩做法也很简单哦，只要你家里有糯米粉，粘米粉，***糖，花生芝麻碎就可以做啦，这些东西超市都有卖的，实在不行去万能的某宝上找吧！
做糖不甩第一步，需要将准备好的糯米粉和粘米粉用清水搅拌均匀，然后将面团揉好。
第二步要把准备好的花生芝麻碎弄成粉末，然后备用。
第三步，将准备的***糖在沸水中熬煮，然后熬到变得粘稠。
糖不甩
“【糖不甩】是广东地区汉族传统民点，又叫如意果，但我觉得它更像汤圆的孪生兄弟，o(∩_∩)o ~糯米粉调入适量清水，揉成面团，再搓成小丸子煮熟。淋上红糖汁、蜂蜜，撒上花生碎、芝麻就可以啦。这道点心酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜。如果【糖不甩】里加点姜汁，还有祛寒正气的效果哦。”
备好食材：水磨糯米粉，花生；
水磨糯米粉调入适量清水，揉成面团；
再揉成小丸子；小丸子最好下锅前再搓圆；
奶锅里倒入清水烧开；
有哪些简单又好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？
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周末了，朋友小聚，有哪些简单好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？朋友小聚，作为主人总要拿出几道硬菜来款待他们。鸡、鱼、肉这些食材那肯定是不能少的了。下面分享下我最喜欢的几道宴客硬菜，做法简单，美味又有营养。
“东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道，有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。”
【食材】猪里脊600克，油、盐、姜、胡萝卜、香菜、白醋、糖各适量
【做法】
1、里脊肉除去筋，切厚片（大小按自己的喜好），胡萝卜、姜切成丝，香菜切小段备用。
2、淀粉用清水泡一个小时充分吸收；倒掉淀粉里的清水，倒入肉片，淀粉和肉片用手抓匀 。
3、热锅放油，油开，放入肉片小火炸；炸好捞出，再次复炸一次捞出。
4、锅内放入胡萝卜、白醋、糖、姜丝、葱翻炒下；再放入炸好的里脊肉炒匀，再加入适量的水翻炒充分沾满汁，撒香菜翻一下即可出锅。
“清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。”
