炸南瓜米果的做法?
炸南瓜米果好吃的做法:
1,先把南瓜刨成丝,加盐腌制出水
2,香葱切脆与南瓜拌均匀
4,起锅烧油,然后油烧热后,把拌好的南瓜扑放在刀背上,用筷子推进油锅,炸至金黄即可!
【做法】
1、现摘瓜熟蒂落的新鲜老南瓜先洗净,再用刮皮刀去皮,没处理干净的南瓜皮可以用刀切下;取一只较大的脸盘装南瓜,南瓜从中间对半切成两半,掏空里面的南瓜子和南瓜囊。
2、掏空的南瓜清洗干净,竖切成小长条;用刨丝器将南瓜刨成细丝,在用刨丝器的时候一定要掌握好方向和力度,不然很容易划伤手。
3、刨好的南瓜丝用刀再剁碎一些,这是为了让南瓜的水分充分析出,方便后面裹粉揉成面团;加入适量盐,用手和均匀,使盐分充分浸入到南瓜丝里
4、依次倒入4斤面粉,3斤糯米粉,倒入适量白糖。因为煎米果很费体力还费时间,不想一次做这么多的朋友可以少准备点食材,但面粉和糯米粉的重量一定要按4:3的比例来做,确保南瓜米果的劲道。
5、将所有食材先翻动均匀,再慢慢倒入清水和成面团,加水时要慢慢地多次加入,这样才能掌控好面团的稀释程度。
油炸南瓜饼的做法?
食材用料
南瓜300克,糯米粉450克,白糖30克,油适量,面包糠适量
做法步骤:
1,南瓜去皮切块蒸熟
3,南瓜泥搅拌的越稀越好
4,南瓜泥稍微凉透一些,放入糯米粉
5,揉成面团,不沾手不沾盆即可
6,取适量做成饼状
7,用一个盘子装适量面包糠,把做好的南瓜饼放在面包糠上,整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可
原料: 南瓜、面粉、白沙糖、食用油各适量。
1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后切成块。
2、直接放在蒸米饭的电饭锅里了,还可以一个南瓜两吃,南瓜米饭。
3、蒸熟后的南瓜,加白糖捣成泥,凉透。
4、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面,面和好放那醒一会。
油炸买南瓜一定要卖老的而且是有点偏黄的南瓜是最好的,先把南瓜去皮,再切成2厘米厚的片放在一个碗内再放锅内蒸熟,蒸熟后(可以用筷子插一下软的就是熟了),倒入一个稍大的盆内,等待南瓜完全冷却后再加入糯米粉,充分揉匀成不软不硬的粉困,然后再按自己的喜好捏成大小差不多的小团,用手掌压成小饼,锅内烧油八成热时可以放小饼下锅炸至浮起,金黄美味的南瓜饼就做好了
炸南瓜块的做法?
1.南瓜切条,放盐水浸泡片刻
2.脆炸粉,面粉1:1加少许盐调成糊待用,准备好面包糠
3.南瓜条捞出
4.取一条南瓜先挂面糊,再拍面包糠
5.所有南瓜条依次先挂面糊再挂面包糠,码盘放置一会
油炸花样果果的做法?
用料
红薯两个
糯米粉300克
白砂糖三勺
玉米油多量
做法
1/9红薯去皮洗净。
2/9切片装盘盖上保鲜膜,上锅蒸熟。
3/9蒸好的红薯,加3勺白砂糖,一起捣烂备用。
4/9取一个大碗装入300克糯米粉,加进熟红薯。
1、面粉200g、南瓜泥适量、黑芝麻1勺、糖20g、食用油适量。
2、盆中倒入面粉、黑芝麻、糖,搅拌均匀。
3、多次加入南瓜泥,揉成面团,稍微硬一点,盖上纱布,醒15分钟。
4、在面团上淋上食用油,擀成薄饼。
5、切成长条,每个长条中间切3道口子,两边不要断。