邻水有什么特色小吃?
邻水脐橙邻水脐橙是邻水的特色优势农产品之一
邻水小面邻水小面简直成称得上川东一大特色
邻水九龙挂面久煮不浑汤,回锅如初,不泡涨
***龙鱼筒可口而又独具风味的美食
1、香辣串串螺:香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。
2、邻水新系脐橙:脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
3、怪味鸡块:怪味鸡块是一道传统特色小吃,口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净,切成块状,加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道,且营养丰富,适合各类人群食用。
4、邻水九龙挂面:邻水九龙挂面是四川省广安市邻水县的著名特产,九龙挂面丝条晶莹柔韧,煮后润滑透明,口感细腻,营养丰富,久煮不浑汤,回锅如初,不泡涨。
5、御临榨菜:据传明建文皇帝途经邻水县幺滩,夜宿于老妪家,吃到一种清香可口的咸菜,大加赞赏。四邻妇女闻之,尽皆仿制。于是,民间制品得以流行,故称御临榨菜。其独特的腌制工艺相传至今,极负盛名,远销重庆、甘肃、江苏、广东等省市。
笔画3画的字有哪些?
汉字笔画是3画的字有这些:亿(亿达)、三(三年)、小(小道消息)、川(川菜)、个(个性)、大(大个)、丈(方丈)、也(也门)、马(马拉松)、工(工厂)、上(上班)、下干士土门……
椒麻黄辣丁正宗做法?
1、把黄辣丁逐一宰杀治净,纳盆后加盐、胡椒粉、料酒和姜葱汁码味。另往锅里掺入鲜汤,烧开并加盐调味后,下青笋片和豆芽,焯熟便捞入盘里打底。
2、净锅入色拉油,烧至六成热时下黄辣丁,稍炸一下便捞起来待用。
3、锅里留余油,先投入姜末和蒜末炒几下,再下小米辣丁和藤椒炒匀并掺入鲜汤,随后调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、蒸鱼豉油和辣鲜露,把黄辣丁放进去烧开后,撇去浮沫,加盖改小火慢煨3分钟,淋入香油、花椒油和藤椒油便起锅盛入盘内,撒入葱花和蒜泥,最后浇上用化猪油炒香的青二荆条辣椒圈,即成。
1. 将鸡胸肉切成小丁,放入碗中加入酱油、料酒和少许盐,腌制15分钟至入味。
3. 青椒、红椒和干辣椒放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜末、蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡丁,炒熟至变白,并加入适量的花椒粉和盐调味。
6. 加入焯水后的青椒、红椒、干辣椒和香葱段,继续翻炒均匀。
7. 最后撒上适量的白芝麻,翻炒均匀即可。
椒麻黄辣丁是一道辣味十足、香气浓郁的川菜经典菜品。以下是椒麻黄辣丁的传统做法:
材料:
- 鸡胸肉 250克
- 青尖椒/青辣椒 8-10 根
- 干辣椒 10-15 朵
- 花椒粒 1茶勺
- 花椒油 2汤勺
- 姜末 1汤勺
- 蒜末 2汤勺
- 料酒 2茶勺