开一间私房菜的资金需要多少？
刚起步，投资别太大了，先多逛逛你准备开店的附近，看看哪些门面位置好点而且又大小合适（私房菜实际上要不了多大场面门面），然后煤气灶具，锅碗瓢盆，桌子板凳（不要求豪华贵重，只要简洁干净，桌面最好浅色的，这样顾客吃起来舒心点）。
如果自己不好找门面，可以考虑加盟食品连锁店，这样不但可以附加上自己的私房菜，顾客还有其他选择余地。
另外，要想开得红火，长久，驰名，味道不是最重要的，重要的是卫生，舒适，材料足真。
偷工减料只会降低你的口碑
有什么店是合伙人制？
很多连锁线下门店都可以合伙人制度，像超市，药店，***,饰品店等等。其中有些是加盟制，但现在合伙人制的也越来越多了。而且阿里巴巴在09年的时候，马云也设置了合伙人制度哟~
合伙人制的特点：
合伙人享有企业经营所得并对经营亏损共同承担责任；可以由所有合伙人共同参与经营，也可以由部分合伙人经营，其他合伙人仅出资并自负盈亏；合伙人的组成规模可大可小。
合伙人制的优势：
1、有***不错的合伙人，不但可以帮助企业迅速抢占市场，缓解资金压力、管理压力，说不定还可获得一些地政关系的***。“把他们变成老板、股东，好处自然是大大的。
2、合伙人制实现了一定程度上的集体领导，有利于公司内部的激励和主动性激发。
3、与加盟对比，一般加盟就是花点钱，学点技术，挂个品牌就完了，后期运营还会存在很大的问题。将其转化为合伙人，门店的经营利益和其直接挂钩。只有真正成为老板之一，才能更加尽心尽力做好事情，为门店赚钱。
1.理发店可以实行合伙人制度，现在大多数顾客都比较在意自己的个人形象，而一个好的理发师可以吸引很多客人，以我自己为例，我几乎每次都到同一个理发店，找同一个发型师为我理发，当然我会充值会员，虽然价格比较高。所以要想留住一个好的发型师，最好就是***用合伙人制度，让发型师入伙。
2.个性化餐厅可以实行合伙人制度，厨师对于餐厅的重要性不用多说，尤其是个性化的私房菜。因此好的厨师就好比一个金字招牌，***用合伙人制度可有效解决厨师流动的问题。
3.房产中介可以***用合伙人制度，所有中介均是门店的合伙人，减少固定支出的同时，增加员工的工作热情。
以上是我的回答，希望能帮到你！谢谢1
请问各位有丰富经验的朋友，心岸蛋糕如何加盟？有做过蛋糕的朋友吗？不知利润可好？
首先，简单谈一下目前的西点行业吧。近些年来随着人们收入的不断提高，消费水平也越来越高，西点面包蛋糕开始成为日常消费品，不再是生日庆祝时才会购买的产品。
各种西点都开始流行，一线城市法式的较多，二三线城市还是以传统的奶油水果蛋糕为主，目前市场竞争还是比较大的，随着人们对西点的认识，越来越强调健康无添加，这些都是门店很难做到的，所以才会催生出一批所谓私房。
目前市场上各种各样的蛋糕加盟店非常多，良莠不齐。
您说的新岸蛋糕没有听过，了解的比较少，我从事培训的。但目前这行虽然处于上升期，但市场竞争还是蛮大的，小店投入一般也要10万左右，大店上百万也不多。小店不赚钱大店投入不起，是这行目前状况。如果你们那市场竞争不打的话可以开一个，但真心不建议加盟。加盟就是坑，从产品到设备到原材料甚至半成品都要用他指定的，说白了就是赚你一波加盟费再卖你设备原材料持续转你钱而已。
如果自己不懂这行轻易不要尝试，还是慎重考虑一下比较好。先考察下当地市场看看吧
不建议去做加盟
第一，加盟费昂贵且每年都会收取，并且你加盟的品牌并不一定在你当地为人熟知，如果知名度低，你加盟费等于白白浪费
第二，你问到利润，说明你没做过蛋糕，没有技术，不知道利润几何，仅仅是想着加盟然后什么都交给加盟品牌打理也不一定，那么你能保证加盟品牌管理亏损的后果你能承担吗？不管是否亏损，加盟品牌该收你的钱，是一分都不会少的
第三，可以到南昌欧米奇学西点技术，这样掌握技术的自己，就能在当地自己开店，把投给加盟的钱省下来。怕不会开店吗？南昌欧米奇是提供开店指导等。综合以上种种，你去加盟，不如来南昌欧米奇学。
