贵阳包餐菜谱？
贵阳是一个美食之都，有着丰富多样的包餐菜谱。烤全羊、草原烤肉、手打牛肉面、黔菜，这些都是贵阳包餐的特色菜肴。
烤全羊是主菜之一，扇贝、虾、鱼都可以烤，肉质鲜美。手打牛肉面是贵阳的传统美食之一，用新鲜面粉和鲜牛肉做成，口感细腻，汤汁鲜美。
黔菜则是以酸、辣、鲜、香、糯为特征，有酸汤鱼、酸菜鱼、四川火锅等多种口味。总之，到贵阳包餐可以品尝到各种美食，让人食欲大开。
贵州黄糕怎么吃？
贵州黄糕是以米粉、糯米粉和糖等为主要原材料制作而成的传统食品，口感软糯，香甜可口。
这种美味可以与不同的食材搭配，例如，油煎黄糕外酥里嫩，搭配一杯热茶，味道独特香醇；清炒黄糕营养丰富，口感清淡，配上菜花、豆角等清淡蔬菜，增加口感的层次感和保健作用；火腿炒黄糕更是家常菜，将鲜嫩的火腿配以黄糕的清香，营养更加均衡。因此，贵州黄糕作为一种传统美食，不同的吃法可以尝试，让你博览风味之美。
在贵州当地，黄糕有很多种食用方式，下面列举几种常见的做法供您参考：
1. 切块煮粥：将黄糕切成小块，放入开水中煮至融化后加入白米一起熬成粥即可。
2. 炖汤：将黄糕切片，和鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，口感鲜美。
3. 拌凉菜：将黄糕切丝，与黄瓜、豆芽等蔬菜拌在一起，加上醋、酱油等调料调味即可。
4. 烤制：将黄糕切片或切块，用烤箱或炭火烤制至表面微焦，口感香脆。
贵州家常菜菜谱？
好吃的贵州家常菜菜谱：
碎臊土豆丁，农家三脆，肉沫腕豆米，麻辣土豆片，青椒土豆丝，青椒肉丝，折耳根炒腊肉，黄糖糯米饭，青椒回锅肉，黄闷辣子鸡，香酥鸭，酸汤鱼，清蒸卢鱼，红炒肉，豆干肉丝，折耳根拌海带丝，酸菜豆米汤，莲渣菜豆腐等，这些就是贵州人特别喜爱的美味可口的家常菜。
贵州手撕豆腐可以用烤箱烤吗？
贵州手撕豆腐不适合用烤箱烤。贵州手撕豆腐是贵州省的特色小吃，***用传统工艺制作，口感鲜香软嫩，是用豆腐通过手工将其撕成小条状，加入辣椒、葱花、香菜等调味料制成，适合清炒、红烧、凉拌等多种烹饪方式。而烤箱烘烤会使手撕豆腐变干变硬，失去其原有的口感和风味。
贵州手撕豆腐通常是以炒或煮的方式进行烹饪，而不是使用烤箱烤制。手撕豆腐的特点是豆腐质地松软，口感细腻，适合用来炒菜或者做汤。
虽然理论上可以使用烤箱来烤制手撕豆腐，但是由于手撕豆腐本身水分较多，且质地柔软，放入烤箱可能会导致过度干燥或者失去原有的口感和风味。因此，一般情况下不建议使用烤箱来制作手撕豆腐。
如果你想尝试不同的豆腐菜肴，可以考虑其他方法如炒、煮、蒸等。这些方法更适合保留手撕豆腐的特点和口感。如果你有特定的手撕豆腐菜谱或者想要尝试新的创意菜品，可以参考相关食谱或咨询专业厨师以获取更准确的指导。
