粉条做美食?
答:粉条做美食?可以把粉条煮一会后弄成小段,准备猪肉,生抽,耗油,姜蒜,料酒等的配料,然后热锅放油,把姜蒜放下去炒香,然后把肉,粉条一起炒,炒熟后装盘备用。
然后将准备好的饺子皮拿来。
把炒好的粉条放在饺子皮上,做成包子。包完后上蒸锅蒸。蒸出来的粉条包子美味可口。
肉丝包菜炒粉条】
材料:粉条1把、包菜1/2颗、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽酱油2汤匙、
做法:
1.首先,锅加水烧开,下入粉条,将粉条煮至变软,然后,将粉条倒在大碗内,加少许凉水,用温水将粉条泡发,将粉条泡发至无硬心即可,大概要泡发1-2小时左右,让粉条吸足水分,炒制时就不会粘成一团
2.将包菜叶子剥开,投洗干净,沥净水分,将包菜切成丝待用,将猪肉先切成片,再切成丝
3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末,小火将肉末炒散,将肉末炒至颜色变白
4.下入包菜丝大火翻炒,将包菜丝炒制断生,下入泡发好的粉条,下入料酒,酱油,蚝油,少许盐,大火,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
巨好吃,小伙伴们赶紧做起来吧
用料:粉条一把,小香葱1根,蒜4瓣,生抽2勺
,盐适量
我选用这种袋装这种粗细的红薯粉条
做法1:先用水把粉条煮几分钟,煮熟煮软之后捞出过水备用
2:起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒
3:因粉条已经煮熟,所以酱油上色后,放入蒜末,翻炒十几秒钟出锅装盘,因为生抽味鲜,所以就不要放其他调料了,已经足够鲜
4:最后装盘,撒一些香葱碎点缀。颜值高又好吃!
粉条好吃又简单的做法有土豆丝炒粉条、菠菜拌粉条、白菜粉条、猪肉炖粉条、猪肉粉条包子等。
一、土豆丝炒粉条
材料:100g的粉条、辣椒酱、盐、两个土豆、大蒜、陈醋
步骤:
1、把土豆的皮削掉之后切成土豆丝;粉条放在水里浸泡大概十分钟左右的时间;蒜一半切成碎碎,一半切成蒜片。
平时,家里也会常备着干红薯粉,它便宜实惠,干燥又易保存,买一些放家里,随吃随取非常方便。
粉条,有土豆也有红薯做的,形状有圆有扁,有宽有细。不管是哪种,吃起来都是滑溜有韧性,特别有滋味。和大家分享5种粉条的吃法:
第一道:包菜炒粉条
第二道:浇汁宽粉
第三道:懒人酸辣粉
第四道:酸菜猪肉炖粉条
第五道:酸菜龙利鱼
粉条的成份?
粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,***或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,红薯粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
像粉条粘在一起的河南美食?
像粉条一样粘在一起的河南美食,我们郑州周边这儿叫焖子。就是把粉条搁锅里边儿开大火煮软,然后捞出不要过凉水,在案板上把它切碎了,然后放到盆儿里边儿拌上粉芡炒熟的肉末,撒上五香粉,十三香,再放点儿生抽,撒上盐味精或鸡精,再把它放到蒸屉上,拍成半寸厚的圆饼,再在上面淋上一层打散的生鸡蛋。最后上锅用大火蒸20分钟。焖子可以凉拌,可以炒着吃,还可以做酸汤焖子,熬大锅菜,都好吃。