中国四大川菜？
回答：传统的四大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。川菜排第3却火遍全国。
首先我先简单介绍一下菜系是什么意思，这个其实很多人对于它的理解都比较模糊，菜系指的就在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。而我国又分为传统的“四大菜系”和之后衍生的“八大菜系”，今天主要给大家介绍的就是“四大菜系”。
四大菜系不想国外的菜系流派，并没有一个非常准确的排名，不过据流派传承等各个方面，都以鲁菜为“四大菜系”之首。然而虽然排在首位，但是鲁菜却很少有人知道，大部分人都很难说出鲁菜的具体风格特色，甚至很少会有“鲁菜馆”之类的餐厅饭店，这一点让人非常不解。
其实鲁菜从定位上来说，是“高端菜”，为什么这么说呢？举个很明显的例子，著名的满汉全席中有一半都是鲁菜。鲁菜作为“四大菜系”中唯一的自发型菜系（川菜、粤菜、淮扬菜为影响型菜系），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。这四个“最”也奠定了鲁菜为中国传统四大菜系之首的地位。
但也正因为这四个“最”，使得鲁菜更多的偏向高端人群，渐渐的与普通民众偏离开。很显然这样的发展让鲁菜慢慢的脱离群众，不能够平民化自然就会被众多的普通民众忽略、遗忘。这也是为什么国内很少看见鲁菜馆的原因。
好听又霸气川菜小吃名字？
以下是一些好听又霸气的川菜小吃名字，希望能给你一些启发：
麻辣香锅：这个名字体现了川菜中麻辣的特点，同时“香锅”也暗示了这道菜的美味和香气。
辣子鸡丁：这个名字中的“辣子”体现了川菜的麻辣口味，而“鸡丁”则表明了这道菜的主要食材。
毛血旺：这个名字中的“毛”和“旺”都暗示了这道菜的麻辣味道和丰富的口感。
口水鸡：这个名字中的“口水”暗示了这道菜的麻辣口味，而“鸡”则表明了这道菜的主要食材。
烤全鱼：这个名字中的“烤”体现了川菜的一种烹饪方式，而“全鱼”则表明了这道菜的主要食材。
宫保鸡丁：这个名字中的“宫保”暗示了这道菜的独特口味和烹饪技巧，而“鸡丁”则表明了这道菜的主要食材。
夫妻肺片：这个名字中的“夫妻”暗示了这道菜的独特历史和文化背景，而“肺片”则表明了这道菜的主要食材。
麻婆豆腐：这个名字中的“麻婆”暗示了这道菜的独特口味和烹饪技巧，而“豆腐”则表明了这道菜的主要食材。
水煮肉片：这个名字中的“水煮”体现了川菜的一种烹饪方式，而“肉片”则表明了这道菜的主要食材。
辣炒黄喉：这个名字中的“辣炒”体现了川菜的麻辣口味和烹饪技巧，而“黄喉”则表明了这道菜的主要食材。
川菜馆起个什么名字好呢？
川菜可是鼎鼎有名的大菜系，不知阁下师出哪个帮派呀~两大帮派上河帮（又称蓉派）、下河帮（又称渝派、江湖菜），另有小河帮（盐帮菜），不妨根据自己的菜系特色起名哦，可提升档次;如果是实惠的小川菜馆，也可起个个性的名号,或者就叫“川香阁”、“蜀味馆”什么什么的~~
给川菜馆起个名字想开家川菜馆不知道起个什么？
川菜鼎鼎名菜系知阁师哪帮派呀~两帮派河帮(称蓉派)、河帮(称渝派、江湖菜)另河帮(盐帮菜)妨根据自菜系特色起名哦提升档;实惠川菜馆起性名号,或者叫川香阁、蜀味馆~~
