各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
四川（重庆）---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾、宋嫂面
西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉条子、香饢、手抓饭、马***、大盤鸡也很好吃
宁夏---以***风味为主，羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等
陕西---肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡
甘肃---牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼、陈春麻辣粉、饊子、山丹油果子、兰州拉面等
上海---小杨生煎、南翔小笼、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
烤冷面 ！密山烤冷面 ！
对于我来说。从小在东北长大 小吃对于我印象最深的有很多 但是念念不忘唯有烤冷面
烤冷面现在全国有很多种类 方法各有千秋 但是纯正的最原始的是发祥地 密山烤冷面 也就是我长大的地方
小的时候学校前有一个小白房 专门做一些烤品 烤肠啦炸鸡排啦 炸鸡骨架啊但是最重要的是烤冷面 如下图这种烤法的 平面铁板上 烤的 刷辣酱 现在回忆还会不自觉的咽口水 那时候都馋 吃个这种不过瘾 还要多加根肠 如果钱富裕 还会加蛋 松软一些。
直到后来上高中又出了一种烤冷面 碳烤冷面 一样很好吃 更是比上面那种多了一些可塑性 吃起来有些焦 里面很软 唯一就是不可以加蛋 （我真的很喜欢吃鸡蛋）
当时记得这种烤冷面离我学校很远 骑车子和同学特意去那买 哎现在每次回家都心念念这一口 不论是 铁板烤的还是碳烤的 都很爱吃 只有一点 密山烤冷面基本都不加香菜的 我是没见过哪家店烤冷面加香菜 我觉得香菜的味道遮盖了冷面的香气 很不喜欢这种吃法 但是外面很多都这样的 哈尔滨 牡丹江都很多加香菜 带汤 真的不应该带汤 这点 真的很重要
每家烤冷民好坏之分第一点是 辣酱 很重要自己调味 所以每家都不一样 第二点就是人传人的口碑了 众口难调也许每个人喜好不一样 但是密山烤冷面一坚持是这一种味道和做法 希望能坚持吧
广东省美食太多了。不信你看：
凤爪 排骨 猪肚 牛肚 百味金钱肚 萝卜炆钱肚 牛肉丸 牛百叶 牛筋 牛仔骨 腐皮卷 牛肉干蒸 糯米鸡
牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠 豉油皇珍珠肠 罗汉斋肠 冬菇肉片肠
叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 叉烧焗餐包 蛋黄莲容包 蛋黄奶皇包 浓汤小笼包 银丝肉松包 雪山焗餐包 酥皮菠萝包 鲜虾水晶包 中堂槎滘鱼包
煎年糕 煎萝卜糕 马拉糕 千层糕 煎马蹄糕 煎芋丝糕 榄仁千层糕 腊味萝卜糕 五香芋头糕 椰汁红豆糕 泮塘马蹄糕 ***年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕 香草绿豆糕 顺德淋糖糕 果仁马拉糕
鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 状元及弟粥 皮蛋瘦肉粥 柴鱼花生粥 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥 瑶柱银杏粥 荔湾艇仔粥 道窖肉丸粥 猪红粥 茅根粥 蟛蜞粥
老婆饼 咸煎饼 水晶饼 香草绿豆饼 泰式煎鱼饼 炒米饼 特色粟米饼
煎饺 咸水饺 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 海苔鲜竹卷水晶香茜饺 海白菜饺 京都锅贴饺 沙律明虾饺
我说一下东北的特色黑龙江省伊春市的蓝莓，贞子，松子，烧卖，
辽宁的，
，大果子麻花老豆腐，羊汤，还有大碴子粥，小碴子粥，最好的美味沟帮子烧鸡，盘锦的螃蟹，盘锦的大米，
河北的，驴肉火烧，马本斋村，烫面水饺，玻璃肉，都非常的好吃物美价廉给人们一种香酥可口的美味儿还有很多很多？？？？
[_a***_]的焦圈、豆汁，蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。这里面个人最喜欢焦圈和豆汁，后者喝起来，那叫“一鼓作气，捏着鼻子。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。这里面最喜欢蟹壳黄，金黄的色泽，芝麻的香味，刚刚出锅，咬一口，那叫一个香。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。最爱的是嘎巴菜，这种起源于山东煎饼，却又创新改良升级，用另一幅新面孔呈现出来的小吃，绝对到天津必吃的！
你觉得家乡的哪些东西或者场景能被评为非物质文化遗产，有理由吗？
我认为家乡歙县霞坑镇“书画之乡”的书画作品能被评选为非物质文化遗产。
歙县霞坑镇有清代出任吉林府台，著名的书画家和国画家汪士仁；有民国初获国府“一等嘉祥”章，能诗善画的方纲；有近代的画兰花名家汪桐仁；有现代以《清白流芳》图而闻名的书画家方仲华；有现为中国老年书画研究会会员的方卫国；隶书大师汪安石，已出版了《汪安石字贴》。1998年成立了柳山书画协会，已入会会员近60名。
该会于1999年9月15日至19日，在歙县文化的中心徽城举办了一期“农民书画展”，原县委书记叶如强，县长舒志明亲临剪彩并致敬词，叶如强书记观展后还挥毫题诗一首，这次展览影响颇大，《黄山日报》、《中国书画报》 ，省市县电视台等先后进行报道，中央电视台记者于1999年9月30日前往该地现场***访，并在中央电视台农业节目中播出。
为配合黄山市第二届油菜花摄影节系列活动，歙县霞坑镇人民***和柳山书画协会于3月12日在石潭村春晖祠堂举办了一场精彩的油菜花节书画笔会。镇***有关领导、柳山书画协会19位会员出席了笔会。新老会员在画桌上仔细认真、龙飞凤舞，镇村干部忙着服务。赢得当地许多村民和前来摄影旅游的客人纷纷称赞。（吴秋虎）
谢谢邀请。我是贵州省开阳县人，开阳隶属贵州省贵阳市，位于黔中腹地，拥有“中国散文诗之乡”、“中国富硒农产品之乡”、“中国绿色磷都”和“喀斯特生态世界公园”的美誉。是中国著名的三大磷矿产区之一，与湖北襄阳、云南昆阳并称“三阳开泰”。
开阳建地较早，夏商周时期称为雍州、梁州边鄙。战国时属夜郎国。后来明朝时期改为开州。民国十九年改为开阳县。
经过上千年的发展，形成了很多丰富的文化遗产。在我看来我们大开阳这些地方和文化可以申请文化遗产。
1.开阳县南江乡打儿窝遗址，这是贵阳地区目前最古老和出土文物最丰富的古人类遗址。
2.开阳县高寨乡画马崖地带，岩画上为悬崖峭壁，下为陡坡森林，岩画姿态各异，而产生原因至今未解。
3.开阳县南江乡水东宋氏马头寨水司衙门，唐贞观四年，朝廷在开阳置蛮州。后来，河北真定人宋景阳进兵贵阳，后定居蛮州，长期发展逐渐形成了雄踞一方的土司，史称水东宋氏。
除此之外，还有马头寨古建筑群，幺佬寨旧石器遗址，何氏家族墓群，长庆寺等等。当然除了遗址，还有开阳高寨斗牛节，苗绣，苗族跳圆，杀鱼节，花灯等等。
