谁给个老年人吃的菜谱?
老年人吃的营养菜谱对象:60岁男性,轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。 午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。 晚餐 米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量)。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。 午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。 晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小***日蘑汤(小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。
九十岁老人一周菜谱?
90岁老人一周菜谱,我来跟您分享一下!
九十岁的老人的菜谱一周让老人吃一次肉就行了,因为老人岁数大了,消化不了,要清淡为主。每个人对菜谱一定要清淡,每天要必吃一个鸡蛋,这是老人最需要的一个鸡蛋的营养,所以每天么比周吃一顿肉就可以了。
早餐:麦片粥 (麦片、牛奶用蒸锅蒸,待到温热时加一勺蜂蜜)
面包一片 红薯一小块 马蹄(去皮马蹄即当水果也当菜) 、坚果少许
加餐:10点 苹果一个
午餐:窝头(全麦面、玉米面、黄豆面、小米面、荞麦面 加干酵母发制)
大米粥 加少许薏米、大麦米、花生仁、大枣
两片煮的肉片
晚餐:豆包、粥、煮菜
下午加酸奶一瓶
老人健康食谱为:
一、均衡饮食,用心规划。
二、选择以植物性食物为主食,如蔬菜、水果、豆类等,减少精制的五谷类为主食。
三、每一天至少摄入五份蔬菜水果。
四、每一天至少摄入七份杂粮,如豆类、全麦、植物根茎类。
五、每一天摄入红肉不要超过3两,最后以鱼或家禽类替代。
六、减少含油量高的食品,特别是动物内脏。
七、避免食用腌制或熏制的食物,少吃盐。
八、忌食在冰箱里放置过久的东西,食品要妥善保存、保持新鲜。
九、慎选营养健康补充品。