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九宫格火锅的历史
1、最早起源于重庆的江边小贩，五湖四海的江湖人士聚到一起，为了方便分清食物和结账，所以就发明了九宫格。颇有几分江湖气息。为了方便找锅里的食物 吃火锅经常遇到菜明明放到了锅里，却怎么找都找不到。
2、顾名思义，九宫格火锅由九格组成。九宫格火锅分为三个部分。不同的格子代表了不同的温度和不同的油浓度。每一个部分代表的意思都不一样，正像是重庆人分三六九等一样。
3、火锅的起源火锅的起源有两种说法，一种是三国时期，另一种是魏文帝时期。据说三国时期曹丕称帝以后，就已经出现了火锅这种吃法，人们用火锅来煮牛羊鸡等各种肉食。
什么食物可以代表你的城市?
1、成都的红糖糍粑 要说中国的美食之都，成都说第二，没有人敢称第一，成都的美食之都的美名名扬海内外，很多外国人来中国都会到成都逛吃一圈，更有直接因为美食而定居在当地的外国人。
2、我家乡位于江西省吉安市泰和县，对于江西而言，有很多食物可以代表我的城市和家乡。比如乌鸡汤，瓦罐汤，南昌炒粉都是非常有特色的，一起了解一下吧。
3、山东德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻。
开封最好吃的餐馆有哪些?
以下是一些开封著名的美食店铺：开封府饭店：位于开封市鼓楼区的开封府饭店是一家有着30多年历史的老字号，以制作精细、味道鲜美而著称。招牌菜有开封府烤鸭、鱼香肉丝、糖醋里脊等。
第一家：潢川饭店潢川饭店是开封市知名的开封菜馆之一，以三乱、五混为特色。店内装修古色古香，营造出浓郁的历史文化氛围。推荐菜品有焦圈子、三丝儿、一碗香等，口感清爽，让人回味无穷。
第七家是逍遥居，这家餐厅是开封最有名的素菜馆之一，食材新鲜，口味清淡，被许多素食者喜爱。第八家是二姑娘私房菜，这家餐厅的私房菜非常有特色，以家常菜为主，味道纯正。
西华山羊汤店是开封市最有名的涮羊肉店之一，有着80多年的历史。西华山羊汤店选用当地的羊肉，其肉质鲜美不膻，配上当地特有的辣椒面和香菜，味道独特。开封西华山羊汤店的地址在南关区李村。
