大连特色小吃（大连小吃特产）

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1、焖子焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。

2、大连特色美食如下：咸鱼饼子。在大连很有名，也是大连特色小吃之一，地道的辽宁特色。咸鱼饼子***用的是新鲜海鱼，先用盐腌制一下，然后晒干放在锅里面煎一下，咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃，味道非常特别。

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3、咸鱼饼子是北方沿海地区的一道传统名吃，属于大连菜，当从海里捞出来的新鲜的海鱼经过盐腌制，放在太阳下晒干后，把它放入锅中煎的外焦里嫩，搭配上玉米饼子吃特别的咸鲜味美，具有渔家风味。

炸鱼烙炸鱼烙是大连特色小吃之一，主要原料是鱼肉和土豆粉。制作时将土豆粉、切好的鱼肉混合后制成小饼状，再放入锅中炸至金***即可。红烧海参大连产海参品种丰富，因此红烧海参也是大连的一道代表菜。

大连美食有海鲜焖子、海菜包子、咸鱼饼子、铁板鱿鱼、虾酱、烤鱼片、炒海肠子、凉拌海凉粉、炸虾片、大连蚬子面、煮波螺、炸面条鱼、大连虾酱等。

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菠萝包是大连的又一特色小吃，也是当地人最爱的面包。菠萝包的外层酥脆，内馅鲜美可口，味道十分独特。在大连的街头巷尾都能轻松找到这些小摊，每个菠萝包的价格一般只需要几元钱，十分实惠。

大连必吃的美食有清蒸灯笼鲍鱼铁板鱿鱼五彩雪花扇贝海菜包子油爆海螺等1清蒸灯笼鲍鱼鲍鱼是非常受大连人喜爱的海鲜之一，将新鲜鲍鱼做成灯笼状，然后蒸熟，加上酱汁，吃起来鲜美爽口2铁板鱿鱼是大连人最爱。

在这个引人入胜的美食之旅中，让我们一同探索大连当地人极力推荐的几款特色美食，品尝不一样的味觉体验。

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大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。

大连特产有：大连樱桃、大连海参、大连鲍鱼、烤鱼片、鱿鱼丝。大连樱桃甜樱桃作为一种抗性较差的树种，在我国的适宜栽培区域非常有限。

大连海参。大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。

大连海参是大连市的著名特产，这是产于大连沿海的一种海刺参，是名贵海产动物。海参的肉质软嫩，而且营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，所以被用于制作各种菜肴，是海味八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。

大连樱桃大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。大连的樱桃产地主要集中在普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区。

大连樱桃作为大连水果特产，甜樱桃在大连适宜栽培区域非常有限，但大连属于带有海洋性特点的暖温带大陆季风气候，非常适宜樱桃的生长。大连海参又被称为辽参，是中国国家地理标志产品。

去大连必买的纪念品有：旅顺大樱桃、旅顺洋梨、虾皮、炒焖子、大连海参等。旅顺大樱桃旅顺大樱桃栽培历史悠久，自20世纪引进栽植，已有百年历史。

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