五河小豆饼做法？
— 食材清单 —
主料:
（图片来源网络，侵删）
辅料:
绿豆适量
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋1颗
生命之源水适量
（图片来源网络，侵删）
1· 水高过绿豆冰箱冷冻一夜避免发芽（这个是让绿豆泡发些)，绿豆里打入一颗鸡蛋，在料理机或果汁机中快速的打碎，倒出加入面粉搅匀，略稀些。直接买绿豆面粉代替也行。
第一、浸泡。首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。
第二、搓豆昔。将浸泡好的绿豆从水中捞起，用手将浸泡过的绿豆皮搓掉，然后再将整绿豆搓成豆醋。
第三、杀沫。将搓好的豆豆昔，置放在容器中，放入热的豆油或猪油，再用手搓，经过热油搓制的豆苜发光、发亮，其目的是用经过搓制的豆豆昔膺豆糊没有泡沫。
第四、磨绿豆糊。将经过搓制的豆豆昔用小水磨磨成细豆糊。
第五、滴煎。先将鏊子烧热、擦油，然后将绿豆糊一滴一滴地滴在鏊子上，小火煎制，反复翻动，至两面煎黄为止。这样就制成了五河独一无二的美食素材小豆饼。
五谷杂粮中小豆指的哪几种？
五谷杂粮是指多种不同的谷物和豆类的混合，其中包括小豆。小豆属于豆类中的一种，也称为红豆。它是常见的食用豆类之一，具有丰富的营养价值，并在中华料理中被广泛使用。
在五谷杂粮中，小豆通常指的是红豆，但也可以包括其他颜色的豆类，如绿豆、黑豆、黄豆等。这些不同类型的豆类都富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益。它们可以作为主食或辅食，加工成各种美食，例如红豆糖水、绿豆汤、黑豆粥等。
总结起来，五谷杂粮中的小豆通常指的是红豆，但也可以包括其他颜色的豆类，取决于具体的用途和地区的饮食习惯。
桂花小豆粥的家常做法？
2. 泡好的红小豆放入锅中，加入清水（红小豆提前泡好）
3. 煮到豆子列皮。
4. 加入红糖。
5. 红糖溶化，加入糖桂花
6. 倒入红薯淀粉调的芡汁。
7. 大火烧沸，红豆粥变稠即可。
