番茄辣椒汤做法
做法：
1，将西红柿切片、青椒切段、姜切小块，一起放入碗中，以备待用。
2，把鸡蛋打入碗中，加少量盐，进行搅拌，致使蛋清蛋黄盐均匀融合。
3，锅中放油，油烧热时放入花椒，当爆香花椒后开小火，把花椒全部捞出扔掉
4，将蛋倒入油中，使其膨胀
5，用锅铲将鸡蛋翻面并切成小块
7，当西红柿炒出西红柿汁、青椒炒出辣香时，加入适量的开水，盖上锅盖进行焖煮。
8，当西红柿煮软时，加入适量的盐，搅拌后，即可盛入碗中。
瓶装的红辣椒酱怎么做？
1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!菜刀和砧板也洗干净,晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
5、加高度酒。不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
辣椒水凉拌的做法？
准备青椒500克，清洗干净，捏破备用，大蒜20克剁碎，小米椒20克切碎，香菜切碎，加入食盐1.5克、味精1克、白糖、生抽、香醋、芝麻香油、香辣红油20克，锅烧热，下入青椒，小火翻炒1分钟，轻轻压扁，开中火烙1分钟，10分钟后倒入凉拌汁中，凉透搅匀即可。
1凉拌辣椒做法很简单，首先将辣椒清洗干净再，再摘除其蒂把。注意：必须是先清洗干净后再摘除蒂把，避免脏水从蒂把摘除后空隙处渗入。
2、沥干水分，锅中倒入清水，开大火烧沸，再将辣椒放入，用筷子将浮在水面的辣椒压下去后，再用勺子翻转几下，让每一个辣椒均匀受热。
水发辣椒做法？
原料：辣椒、花椒。
做法：
1、泡菜坛子洗净后晾干，辣椒洗净晾干后切开，加盐排去水，放干后备用。
2、花生油下锅烧热，倒入酱油、花椒、白糖、盐，烧开后放置在一旁凉透。
辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。如果不觉得麻烦或有条件，就用贵州人的土方法，放在专用舂钵里舂，这样做什么辣椒汁、姜汁、蒜都充分被舂出来混为一体，做菜或做油辣椒时味道特棒。
麻辣甜的汁怎么调？
要调出麻辣甜的汁，可以用以下材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、红糖、醋、酱油、盐和水。
先将干辣椒、花椒、姜切碎，蒜切末。加入适量的水和调料，煮开后转小火焖煮约5分钟左右，并不时搅拌，等到汁液略浓时关火。
最后，筛去辣椒和花椒碎末，留下调好的汁进行喜欢的调配。这样制作出的麻辣甜的汁，辣味浓郁，口感丰富，既适合拌菜，也可用于炒菜和腌制。
糖醋蒜汁适合腌辣椒吗？
适合的。糖醋蒜的腌制主要是糖醋汁水进入泡在其中的蒜的细胞液将其中的水排出蒜外以后就形成了糖醋蒜，口感很好。
下面介绍一下它的具体做法
主料 2人份
柿子椒3个
调料
植物油1汤匙、生抽5克、米醋5克、白糖3克、黄酒5克
糖醋青椒步骤1
糖醋青椒的做法大全
选新鲜柿子椒三至五颗，去蒂和籽，切片
步骤2
