湖北年夜饭必备10道菜?
一般年夜饭都很丰盛,有十几个菜,两个火锅,最不能少的肉糕和扣肉,还有蒸肉,蒸排骨,香肠。牛肉火锅,腊蹄子火锅,腊排骨火锅,毛肚火锅,土鸡火锅,羊肉火锅等,有的还搞的到野猪肉火锅,看家人喜欢吃什么都做什么火锅,我们家一般都是肥肠火锅和牛肉火锅,然后就是很多卤菜,猪耳朵,卤鸭,肚片等等,还有我们那里最出名的远安冲菜,一般也会炒几个素菜有蒜蓉炒白菜苔,凉拌皮蛋,清炒苦瓜。
荆州蒸鱼糕,啤酒鸭,泥蒿炒腊肉油焖大虾,清蒸腊肠,胡萝卜炖牛腩,珍珠糯米圆子,腊肉炒豆丝,排骨藕汤,红烧武昌鱼,粉蒸肉,泥蒿炒腊肉,清炒红菜苔。
珍珠丸子,粉蒸肉,武昌鱼,蛋饺,藕夹。
湖北平常人家的年夜大餐上总少不了珍珠丸子,更是湖北人家常美食,平时家里不常做,可是过节了,家家户户都会提前准备上,这道菜寓意非常好,代表团团圆圆,家和万事兴,一年更比一年好,外面裹上一层糯米香夹着肉末的浓郁香味,真的吃一口忘不了。
宜昌白天好玩的地方?
1. 三峡大坝:三峡大坝是目前世界上最大的水利水电工程之一,被誉为世界第一大水利工程。您可以参观观景台,欣赏三峡大坝的壮丽景色,并了解它对于中国的重要意义。
2. 木兰山公园:位于宜昌市中心,是一个自然风景优美的山公园。您可以爬山、观看瀑布、参观竹林等,欣赏大自然的美景。
3. 夷陵公园:夷陵公园位于宜昌市西陵区,是一处集文化、游览、休闲为一体的大型公园。您可以散步在湖畔、游览古建筑、欣赏花卉和湖景。
4. 三峡人家风情园:位于宜昌***阳土家族自治县,是一个展示三峡地区民俗风情的园区。您可以欣赏土家族表演、品尝当地特色美食、了解土家族文化等。
5. 仙人温泉:位于宜昌市远安县的一个温泉景区,拥有温泉度***区和山水风景区。您可以享受温泉泡汤、进行SPA***,放松身心。
除了以上提到的景点,宜昌还有许多其他好玩的地方,如宜昌博物馆、三峡人家、宜昌中华恐龙园等。根据您的兴趣爱好进行选择,提前了解相关信息,并合理安排时间和行程,可以更好地享受宜昌的白天旅游。
随州、随中这片的“宠”菜怎么做的?
这个问题终于问道壹周君的底盘上来了。
随中这片叫“宠”菜的,在湖北许多地方都有,其中最有名的,是远安的“冲菜”,虽然发音相似,名字看似有不同,但其实都是一回事。
不过作为民间发源的美食,要论味道,其实是会有略微的差别的。
“宠菜”也好,“冲菜”也罢,还有叫“腊肉菜”,其实这是大同小异的,咱们湖北小菜的扛把子。
这菜颜值不赖,黄绿相间,鲜嫩悦目;而且特别好吃,清脆爽口,酸咸适度;不像很多腌菜味道刺鼻,这菜好闻,香气扑鼻,暗藏冲劲。
不过宠菜当然也是冲劲十足,酸辣中微甜、舒心爽脆,冲鼻之气能使人眼泪长淌,有这种生理反应,更说明这道菜的地道。
你的家乡有什么特色家常美食,但吃起来又有一点重口?
我是大东哥的小日子,一个好吃爱做的美食爱好者,地道东北人。
东北美食虽然粗犷豪放,但是绝不亚于江南美味。更有一些比较奇葩的美食,喜欢的趋之若鹜,不喜欢的避之不及啊。下面介绍几个吧。
血羹
血羹这个东西可不是简单的血肠血豆腐可以相提并论的。血羹一般都用的是猪血,而且是刚杀的新鲜的猪血。血肠和血豆腐外表已经看着没那么吓人了。但是血羹这个东西是满满的一碗血刺呼啦端上来的样子。看着确实有点儿渗人。颜色是鲜红鲜红的,口感是相当相当的嫩。用勺子一碰跟鸡蛋羹的感觉是一样的。他会呼扇呼扇的动。味道是相当的鲜美。绝对比血肠血豆腐好的,不是一点儿半点儿。吃过的人才知道。我外地人看的可能会有点吓人。因为吃完了,嘴上可能会沾了一点儿血渍。确实有点茹毛饮血的感觉。
毛蛋
毛蛋是没有孵出来小鸡的鸡蛋。有的看不出来小鸡的形状,还可以能凑合吃,但是有的里边小鸡儿已经成型了,都已经长毛了,有翅膀有腿了。吃起来的确有点儿心理障碍。反正我虽然是个地道东北人,到现在都没有吃过毛蛋,只是看看而已。虽然闻着香,但是从来没敢尝试过。吃毛蛋的感觉就跟吃起来的婴儿一样,所以真的没敢尝试。
在东北的冬天不吃酸菜,真的是感觉没法活了。而且从小到大也没觉得酸菜,是会有人接受不了的。酸菜汆白肉,杀猪菜,酸菜馅儿饺子,哪一个不是人间美味呀?竟然有人不敢吃。以前真不相信。但是后来因为遇到了二姐夫才知道了,真的有人不敢吃酸菜。二姐夫是河南人。刚到东北的时候,到家里边请他吃酸菜汆白肉。说啥也不吃,只吃别的菜。因为他从来没见过酸菜。只见过南方的那个黑酸菜,没见过白酸菜。在他的味觉来看,这种东北的酸菜就是酸,就是菜坏了那种味道,所以他不吃。都在东北待了20年了,还是一点儿也不吃,真是没谁了,这入乡随俗也不合格啊。
每个人的家乡都可能有那么一两种外人难以接受的美食吧。东北的酸菜我觉得不至于,前两个血羹和毛蛋可能更重口味一些。见少识寡,也只能有这么点认识,希望有所帮助。