各地都有哪些特色小吃?能否分享一下?
四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾、宋嫂面
西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉条子、香饢、手抓饭、马***、大盤鸡也很好吃
宁夏---以***风味为主,羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等
陕西---肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡
甘肃---牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼、陈春麻辣粉、饊子、山丹油果子、兰州拉面等
上海---小杨生煎、南翔小笼、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
烤冷面 !密山烤冷面 !
对于我来说。从小在东北长大 小吃对于我印象最深的有很多 但是念念不忘唯有烤冷面
烤冷面现在全国有很多种类 方法各有千秋 但是纯正的最原始的是发祥地 密山烤冷面 也就是我长大的地方
小的时候学校前有一个小白房 专门做一些烤品 烤肠啦炸鸡排啦 炸鸡骨架啊但是最重要的是烤冷面 如下图这种烤法的 平面铁板上 烤的 刷辣酱 现在回忆还会不自觉的咽口水 那时候都馋 吃个这种不过瘾 还要多加根肠 如果钱富裕 还会加蛋 松软一些。
直到后来上高中又出了一种烤冷面 碳烤冷面 一样很好吃 更是比上面那种多了一些可塑性 吃起来有些焦 里面很软 唯一就是不可以加蛋 (我真的很喜欢吃鸡蛋)
当时记得这种烤冷面离我学校很远 骑车子和同学特意去那买 哎现在每次回家都心念念这一口 不论是 铁板烤的还是碳烤的 都很爱吃 只有一点 密山烤冷面基本都不加香菜的 我是没见过哪家店烤冷面加香菜 我觉得香菜的味道遮盖了冷面的香气 很不喜欢这种吃法 但是外面很多都这样的 哈尔滨 牡丹江都很多加香菜 带汤 真的不应该带汤 这点 真的很重要
每家烤冷民好坏之分第一点是 辣酱 很重要自己调味 所以每家都不一样 第二点就是人传人的口碑了 众口难调也许每个人喜好不一样 但是密山烤冷面一坚持是这一种味道和做法 希望能坚持吧
广东省美食太多了。不信你看:
凤爪 排骨 猪肚 牛肚 百味金钱肚 萝卜炆钱肚 牛肉丸 牛百叶 牛筋 牛仔骨 腐皮卷 牛肉干蒸 糯米鸡
牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠 豉油皇珍珠肠 罗汉斋肠 冬菇肉片肠
叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 叉烧焗餐包 蛋黄莲容包 蛋黄奶皇包 浓汤小笼包 银丝肉松包 雪山焗餐包 酥皮菠萝包 鲜虾水晶包 中堂槎滘鱼包
煎年糕 煎萝卜糕 马拉糕 千层糕 煎马蹄糕 煎芋丝糕 榄仁千层糕 腊味萝卜糕 五香芋头糕 椰汁红豆糕 泮塘马蹄糕 ***年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕 香草绿豆糕 顺德淋糖糕 果仁马拉糕
鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 状元及弟粥 皮蛋瘦肉粥 柴鱼花生粥 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥 瑶柱银杏粥 荔湾艇仔粥 道窖肉丸粥 猪红粥 茅根粥 蟛蜞粥
老婆饼 咸煎饼 水晶饼 香草绿豆饼 泰式煎鱼饼 炒米饼 特色粟米饼
煎饺 咸水饺 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 海苔鲜竹卷水晶香茜饺 海白菜饺 京都锅贴饺 沙律明虾饺
我的家乡陇南还有一种我记忆深处的小吃,也是美食,它叫“洋芋搅团”它是用当地产的特有土豆制作而成的。我爱吃 我也会做哦⊙∀⊙!
1、首先把洗干净的土豆,当地叫洋芋放入锅中煮熟。
2、剥掉皮,快凉了之后用当地特有的工具捶打它,打成泥,不同于泥的是它是带点筋道的,舀入碗中。
3、搭配当地产的油泼辣子,酸菜浆水,调料水,蒜水,腌制的韭菜,味道回味无穷,写着写着口水都要掉出来了。
😂😂😃
家乡的美食还有很多,如,米皮,凉皮,烧烤,这里不一一分享了,希望有机会做给[_a***_]们,最后 每个地区都有它独特的美食,你的家乡有什么特别的小吃,可以在评论区留言哦⊙∀⊙!
我说一下东北的特色黑龙江省伊春市的蓝莓,贞子,松子,烧卖,
辽宁的,
,大果子麻花老豆腐,羊汤,还有大碴子粥,小碴子粥,最好的美味沟帮子烧鸡,盘锦的螃蟹,盘锦的大米,
河北的,驴肉火烧,马本斋村,烫面水饺,玻璃肉,都非常的好吃物美价廉给人们一种香酥可口的美味儿还有很多很多????
这些年走过全国各地,有哪些小吃给你留下深刻印象?
最喜欢的是1齐齐哈尔烧烤味道好吃,外酥里嫩放的紫兰还有花生蘸料。别的地方没有味道也不一样。2东北菜,一盘子比经济实惠好吃菜量跟锅一边大。在上海点八个菜没吃饱,东北一个就饱了。还是东北好实在。3清蒸猪肉罐头出了黑龙江,别地方也没有卖的。4大兴安岭的雅格达都柿,高粱果野生草莓哒哒香能吃的花🌸全国就大兴安岭有。真想回去一趟.
保定的驴肉火烧
西安的肉夹馍、biangbiang面、水盆、凉皮
广东的早茶
哈尔滨的红肠小肚烧烤得莫利炖鱼锅包肉
洛阳的水席
四川乐山小吃!去年的10月,去了四川的旅游,相比成都,乐山的小吃真的让我印象特别深刻!如果有机会,就算为了美食,我也要再去[呲牙]
1、串妹冰粉,量大料足,糍粑跟醪糟,水果完美的配合,跟辣味绝配,而且,不敢相信才8块10块的价格!
2、小豆海棠,我是在北方城市生活,第一次吃这样的豆腐脑,像是勾芡了的鸡蛋汤,豆腐不是很多,配料非常多
3、甜皮鸭,买了两个牌子的,差别不是特别大,鸭子皮特别甜,咬起来有点粘口
4跷脚牛肉,是酒店老板推荐的,很多本地人都会排队吃,家常口味
5、乐山钵钵鸡,来乐山无条件一定要来吃钵钵鸡,我是两种汤底都选了,藤椒相对清爽适合不算能吃辣的人,我是喜欢红油,朋友喜欢藤椒
6、英子油炸,炸串串的大哥真的很有水平,串串炸的焦香焦香的也不会糊,如果不说是油炸,真的会以为烧烤呢
还有其他很多美食,价格简直是良心的良心!我跟朋友俩人,卯足了劲吃,一顿饭貌似都没变过300块!
你好!非常高兴回答你的问题!全国各地的小吃很多!可是我去的地方并不多!让我记忆深刻的是河北定州的肉焖、手掰肠、马肉、驴肉火烧、驴板肠、熏肉,还有高碑店的豆腐丝!因为我本人非常喜欢吃肉!每次去到定州的亲戚家都会为我准备一些肉食!定州焖子的形状是又粗又长!用粉面和肉块制作而成 ,一根定州焖子就有四、五斤左右,吃时用刀切成四方形状的块,放入盘中上笼蒸一会儿再吃,热腾腾的吃一口,软香的口感非常棒!还有定州手掰肠也是用粉面和小肉块制作而成,它的形状又细又长,吃时用手一小段一小段的掰开放入盘中,味道很不错!马肉卖的比较少,一斤熟马肉要八十多元一斤,其它地方是买不到的!虽然很贵,但是也要抓住机会享受一下!驴板肠也不便宜!味道很好!驴肉火烧比较有名,只要去必买来吃!回味无穷!熏肉的种类很多!有熏鸡、熏猪头肉、猪肘子、猪耳朵等!熏肉的味道我很喜欢!高碑店的豆腐丝也很好吃!不错的凉菜!豆香味很浓!这些都是定州的特色美食!让我念念不忘!每次从定州回阳泉我都要给家人朋友们带一些!他们都非常喜欢!都称赞好吃!喜欢吃肉的朋友可以去河北定州品尝一下!希望你喜欢吃!谢谢!
我因为经常出差去了中国很多地方,其中有几个地方的我印象深刻,
一,云南烤豆腐,那次去云南红河客户那里晚上带我去吃烤豆腐,吃的流程挺有意思自己动手还有其他的一些小吃
二,蒙自过桥米线,在云南吃过几次过桥米线,不但有美丽的爱情故事,味道不错
三,成都双流的兔子头,吃过一次吃兔子头我怕的很,两个眼睛洞很吓人,虽然味道不错但是不建议吃。残忍
四,重庆火锅,有次在江北万人火锅大会,有趣又好吃,分享完毕,谢谢
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一、老牛咸豆浆
老牛咸豆浆的特色是,一碗热腾腾的咸豆浆,搭配上红糖甜大饼里面包裹上酥脆的油条,当然喜欢喝甜豆浆的可以搭配上咸大饼包油条味道也巴适的很,地址在无锡滨湖区稻香路一支路内。
二、鸡子大饼
用面粉赶出来大饼状里面撒上葱花,在用新鲜的猪肉塞满大饼里面,放入油锅煎炸在放入鸡蛋大饼和鸡蛋完美结合在一起,等煎炸熟透取出鸡子大饼,按照个人口味涂抹酱料我比较喜欢吃甜的,一般都是放的甜酱。地址在稻香路菜场内靠近水产区门口处。
三、鸭血小馄饨
通常吃的较多的都是鸭血粉丝,鸭血小馄饨大家一定没怎么听说过吧!小馄饨的肉质鲜嫩搭配上鸭血,味道那个鲜美可口有机会大家可以去尝试一下。地址在稻香路菜场内右侧小路第一家。