红油花生碎做法？
步骤1
准备材料，将辣椒碎、熟芝麻、盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。（当时家里有排骨粉就加了点，可不加）
步骤 2
热锅，倒入调和油（调和油稍微多点是辣椒碎的一倍），放入花椒，中火炒出香味。
步骤 3
用滤网将花椒全部捞出倒掉。
步骤 4
准备泼辣子，将花椒油烧热稍微冷却点分两次倒入碗中，第一次倒一半，刚刚倒入碗中会冒烟用勺子搅拌均匀，然后第二次倒入剩下的一半油，不停的搅拌，放点生抽和香油，最后滴几滴陈醋搅拌均匀。
步骤 5
制作花生米，在锅内倒入适量的油，把花生冷油入锅，用小火翻炒直至变色大概五六分钟，滤油冷却。
食材准备：
辣椒面100克，花生碎80克，芝麻1匙，油150ml，盐半匙，糖少许。
方法步骤：
1、取碗，放入糖，盐，辣椒面和芝麻拌匀;
2、锅中倒入油，放入花生，中小火加热，花生变黄时关火;
3、待油冷却半分钟后倒入装辣椒面的碗中，搅拌均匀即可。
花生碎的做法家庭做法？
花生碎的家庭做法？
一斤花生米。炒锅烧干水分关火，待炒锅凉了倒入50克油和花生，开中小火慢慢炸10分钟左右，把花生捞起放没水分的盘里。
把炸好的花生放进一个像碗的大理石用具，用手工慢慢锤碎，大约锤10分钟就能完成，这样就是一道纯手工制作花生碎。
开火，锅里倒油，油不要太多，确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。
油五六成热时放花生仁，小火炸至颜色变深，外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动，避免糊掉。
炸好的花生仁最好放大一点的盘子里，平铺开，这样凉的快一些。
凉的差不多了，把花生仁倒进保鲜袋，还是平铺开，用擀面杖碾碎。
山东辣椒炒花生碎的做法？
准备材料：去皮花生渣大半碗、 韭菜250克 、鸡蛋1-2个、葱姜蒜适量、红辣椒一个、盐适量、胡椒粉适量
制作步骤：
1、花生渣装大碗中，打1-2个鸡蛋(随意)，放葱、姜、少许盐。
2、搅拌均匀。
3、准备葱姜蒜，再把红辣椒切成小粒。
花生碎怎么做？
花生碎的做法步骤 :
1 将花生清洗干净,控掉水分,铺在盘子上. 2 倒入一勺油,适量盐,搅匀,放进微波炉高火三分半钟. 3 取出翻匀,中火两分钟,听到有炸皮的声音,待表皮有改变即可,如果感觉。
花生碎的制作方法？
一斤花生米。炒锅烧干水分关火，待炒锅凉了倒入50克油和花生，开中小火慢慢炸10分钟左右，把花生捞起放没水分的盘里。
把炸好的花生放进一个像碗的大理石用具，用手工慢慢锤碎，大约锤10分钟就能完成，这样就是一道纯手工制作花生碎。
