炒面？
当然可以！炒面是一道非常受欢迎的中式美食，它的制作非常简单。首先，将面条煮熟，然后用油炒香蒜末和蔬菜，可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、青菜等。
最后，将煮熟的面条加入炒好的蔬菜中，翻炒均匀，让面条充分吸收调味料的味道。可以根据个人口味加入一些配料，如鸡肉、虾仁等，增加口感和营养价值。炒面是一道美味又营养的家常菜，无论是作为主食还是小吃，都非常受欢迎。
五花肉炒面的家常做法？
3、加入切好的葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒均匀。
5、倒入四季豆，翻炒均匀。
准备食材： 五花肉切片，加少许料酒和胡椒粉腌制10分钟以上。 蒜苔切段，尖青椒切1公分宽的段，洋葱切条备用。 大葱切花，姜蒜切碎，干辣椒切段备用。
步骤 2
炒制菜品： 热锅凉油，油热转小火，放花椒煎至焦黑后捞出。 下五花肉煸炒至肥肉出油，再下葱姜蒜、干辣椒煸香，淋入料酒去腥。若肉块切的较厚，可加入少量开水炖煮10分钟左右。 把所有蔬菜下锅，大火煸炒。加入2小碗开水，放生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡粉翻炒调味，煮开后略炖煮一会儿，菜熟即可出锅。
步骤 3
煎制面条： 煎面条最好用平底不粘锅，这样锅中不放油也不会粘锅，有利健康。 锅加热后把鲜面条平铺在锅内，转小火慢慢煎制，不断晃动煎锅使面条受热均匀。一面煎至焦黄后再翻面，同样煎至焦黄。
1.五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。
2.葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
3.锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。
4.锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。
5.加葱姜蒜爆香。
6.加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。
7.放入生抽上色，放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。
8.大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅。
家常做法如下：
准备材料：胡萝卜切丝、大蒜头剁成末、青菜香葱洗净、自制卤牛肉切片（也可用鲜牛肉或五花肉）。
锅里倒入适量的清水煮沸后放入挂面。
煮到7-8成熟时捞出用凉水冲洗几次。
沥干后倒入少许的油搅拌均匀备用。
锅里倒适量的油，鸡蛋打散加少许料酒。
倒入锅中。
搅碎盛出备用。
锅里倒入适量的油。
放入蒜末炒香。
1.先要将炒的面过水放凉准备好。
2.准备好辅料，葱切丝，姜切末。五花肉切片儿备好。
4.当肉变色以后。加老抽生抽盐调味。
5最后把放凉的面倒进去。翻炒片刻即可出锅
虾尾炒面做法？
1. 面条用滚水煮至断生状，捞出备用。
2. 大虾尾用清水洗净，剥去虾壳，去虾线，用盐和胡椒粉腌制约5分钟，备用。
3. 在热锅中加入牛油，热后放入蒜末、洋葱或青蒜炒香。
4. 鸡蛋打散，倒入锅中，快速翻炒均匀。
5. 放入虾仁，用中火翻炒约2分钟，至虾仁熟透即可。
6. 加入煮好的面条，加生抽、盐、糖等调味料进行调味，翻炒均匀。
7. 最后加入香油拌匀即可
