中国的美食之都有哪些？
东北的烧烤 北京的涮肉 四川的火锅 新疆的羔羊 广东的汤煲 苏杭的江鲜 陕北的面食 上海的小龙包 美食比比皆是 看心情 看口味 看和谁来吃 吃的是心情 吃的是交情 吃的是人情世故
古人说，文无第一，武无第二。古人又说，食色，性也。关于吃货，也完全符合古人总结的人类这两个特征。
作为美食大国的中国，对于吃这件事完全不含糊，无论是红烧、清蒸、油炸，还是爆炒、香煎统统不在话下。在地广辽阔的中国，不同地区有着不一样的美食，以下六大美食之都，你去过几个呢？
素有"食在中国，味在四川"之誉的成都，挤身于中国美食之首。担担面、麻辣火锅、老妈抄手、回锅肉，这里绝对是吃货们的美食天堂。在这个城市，你不用担心能否吃过瘾，你最需要担心的是你的胃是否能容纳你对美食的欲望。
经过联合国认证的“美食之都”，全世界有7个，其中我们国家有3个，分别是四川成都、广东顺德和澳门，人们常说的“食在广州”的广州并没有入选。
不过话说回来，有没有联合国的认证，其实并不影响一个城市的美食的发展。随着社会经济的发展，越来越多的地方小吃开始被发掘出来，有的还走上了连锁化、规模化的发展之路，比如肉夹馍。
每一个城市都有属于自己的特色美食，也几乎每一个旅游城市都有一条美食街，比如武汉的户部巷、南京的狮子桥、济南的芙蓉街等等。
简而言之，去的地方是“美食之都”，固然可以吃到很多美食；去的地方不是“美食之都”，也依然可以吃到美食，只有你提前做好功课，到了现场善于发现。
有没有那种需要提前很久预定的餐厅？
谢谢邀请！
这种餐厅还是挺多的。
一般都是这样几种！
第一食材需要准备的餐厅！比如说烤全羊店。你不提早几天去预定哪里去给你找全羊！！
第二特色餐厅！要烧特殊菜的那种。
第三有特色的农家乐！一般这样的农家乐一天就做个一桌。绝对的家常菜！都要提前好多天预定的！
第四特色野味餐厅！这种一般一个多月说好才行！有时候一个月说好也没有用。没有搞到。怎么做？？所以这类的话一般都是预定好。然后店家通知你什么时候去！
谢谢邀请。
可以准确地告诉您，不仅有这样的餐厅，而且还不在少数。
那么，那些需要提前很久预订的餐厅是怎样做到的呢？
我们以网络上爆红的“黑暗餐厅”来说说这个事。黑暗餐厅位于北京巴黎蓬皮杜艺术中心广场附近。餐厅的特色是里面一丝光亮都没有，侍应生全是盲人。它的口号是“美食新体验”、“感官新经历”。据老板介绍，他开设这个餐厅的初衷是让顾客忽略食物的样子，而专心体会食物的味道。但是从餐厅走出的人，似乎没有把注意力放在食物的味道上，大家津津乐道的都是摸黑吃饭这种奇特的感受。这种强烈话题感，让黑暗餐厅一夜爆红。据说在那里吃饭，要提前好几个月预订。上海有个马桶餐饮，也是因为出格的环境和菜品设计，而受到新新人类们的喜爱，也需要提前很久预订。
通过以上案例，我们不难得到启发。这些餐饮为什么会一夜爆红、食客如织呢？这是因为他们抓住了网络新新人类喜欢个性、出位、猎奇的审美心态。准确的定位，出色的设计，让他们迅速抓住了目标受众的心。他们卖的不仅仅是餐饮，而是一种社交新体验和审美新体验。
正所谓物质有价精神无价。在移动互联网时代，谁能满足食客的猎奇心理，谁能让食客觉得酷炫有趣，谁能让食客获得前所未有的审美体验，谁就能一夜爆红，顾客盈门。
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帝都好吃的餐厅数不胜数，排队两三个小时吃顿饭更是常事，见怪不怪了，但真要说约了几周都约不上，我倒是有一家确实约了三周都约不上，最后还是朋友帮忙约的，那就是基辅罗斯餐厅。
基辅罗斯餐厅
这家店算是超级隐秘，在海淀玉渊潭南路附近，真的算是酒香不怕巷子深，第一次去不小心就开过了。
这家店藏的很深，去了之后车位就是个老大难，没办法太受欢迎了，比帝都很多高大上的xx俄罗斯餐厅强太多了，价格也比较亲民。
环境方面属于乌克兰风格，低调稳重，但是半地下略有压抑，不过有专门的吸烟室还是比较不错的。
出品方面绝对没得说，俄罗斯经典菜肴在这里几乎都能一网打尽，重点推荐这里的闷罐牛肉，我的最爱。
晚上六点以后有演出，据说都是乌克兰国家级演出团队现场表演，每次演出现场气氛high的不行。
anyway，如果想去吃，提前一周没事就打电话预约吧。
