长沙哪家火锅最好吃？
①顶福胜潮汕牛肉火锅（河西麓谷店）
地址：岳麓区枫林三路238号地华•梅西湖畔2/3栋101号
顶福胜潮汕牛肉火锅（曙光路店）
地址：雨花区曙光路王家冲路口公交站旁
②各地连锁的大龙燚
地址：五一广场新大新大厦南侧二楼（温莎***旁边）
③鱼肉火锅
龙液酸汤乌鱼府（万家丽店）
地址:芙蓉区万家丽国际MALL8楼103号
④如果有去长沙的世界之窗，附近有家叫鼎先生花园式生态火锅，内饰以鲜花装点，看着也不错
地址：长沙县星沙大道财富港湾1层101号
⑤串串火锅
长沙有什么好吃的特色小吃？
1.长沙有很多好吃的特色小吃。
2.长沙自古以来就是一个以美食而闻名的城市，具有独特的湖湘风味。
长沙的小吃品种繁多，口感丰富，美味可口。
比如橘子洲头的臭豆腐、南门口的烧腊、火宫殿的蒸菜、太平街的米粉、桂花城的豆皮、黄兴路的油茶等等。
不仅如此，长沙还有许多餐馆提供湘菜、川菜、粤菜等各种美食，每一道菜都彰显着长沙餐饮文化的博大精深。
3.如果你去了长沙，不妨可以去咀嚼一下这些美味佳肴，也可以结合当地的旅游景点进行游玩，尝遍长沙小吃，不仅能满足味蕾，还能体验当地的风土人情和特有风味。
去长沙第一件事当然是吃臭豆腐啊~纯黑色的外表，中间又一个孔，里面有剁椒，味道超级棒，香辣不辣嘴，咬一口，汤汁四溢，满嘴留香，特别推荐大家去哦！
推荐星级：★★★★★
地址：跛子街和黄兴南路的都可以
腊猪肉怎么做好吃啊？
材料：腊猪肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。
做法：
1、腊猪肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！
2、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊猪肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！
3、带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。
腊肉不管是煮还是炒都好吃，腊肉是食盐加热腌制而成的，不管是炒还是煮之前，都要把肉放在火上烧一下，再把肉放在水里面泡一下，因为经过盐腌制之后，有的肉会特别咸，泡一下水能去除咸味，能使腊肉的口感更好，腊在煮一下，再去炒着吃，味道不错。
【辅料】食盐适量、萝卜干适量、蒜子适量、干辣椒适量
步骤：
1.腊肉切片，蒜子切粒，蒜苗和干红辣椒、尖椒切段；
2.把蒜子和干红辣椒爆香；
3.加入腊肉干煸至出油，加入小尖椒和蒜苗；
4.将萝卜干洗净泡水去掉咸味后切段加入一起炒；
5.腊肉煎干后即可出锅。
腊猪肉和尖椒、洋葱一起炒好吃
一、用料:：
腊肉100克、尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙、香油半茶匙。
二、步骤：
1、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片；
2、小红辣椒斜切成片、尖椒去蒂去籽后切成丝、洋葱也切丝备用；
3、锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明；
4、倒入尖椒丝和小红辣椒片炒制半分钟，淋入生抽、香油出锅即可。
