全聚德烤鸭必点菜？
主要包含以下十个方面的特色菜品：
一是配卤鸭什件、白糟鸭片、拌鸭掌、酱鸭膀等四个凉菜；
二是油爆鸭心、烩四宝、炸鸭肝、炒鸭肠等四道炒菜；
三是清炸胗肝；
四是芝麻鸭肝；
五是糟溜鸭三白；
六是烩鸭四宝；
七是茉莉竹笋鸭舌汤；
八是鸭茸鲍鱼盒；
到全聚德烤鸭店用餐时，以下是几道常见的必点菜品，搭配烤鸭会更加美味：
1. 炒熏鲜：这是一道经典的家常菜，使用熏制的海鲜（如带子、虾仁）和蔬菜炒制而成，味道鲜美。
2. 京葱拌豆腐干：这是一道清爽的凉菜，嫩滑的豆腐干搭配京葱丝，搅拌均匀后风味独特。
3. 爽口海带丝：海带切丝后与凉拌调料混合，在口感和味道上提供了与烤鸭不同的层次。
4. 全聚德老北京炖汤：作为一家历史悠久的北京老字号，全聚德烤鸭店还提供传统的老北京炖汤。具体口味根据季节和当天供应而定。
5. 香辣大虾：这是一道中辣口味的菜品，新鲜大虾用特制香辣调料烹制而成，非常开胃。
6. 葱烤鱼：选用新鲜的鱼肉，配以香葱和特制的酱汁，烤制至金***，口感鲜嫩。
这里列举的菜品只是一些常见的建议，你可以根据个人口味选择其他菜品。希望你在全聚德烤鸭店用餐时享受美食！如有需要更多建议，请随时告诉我。
1961年全聚德菜单？
全聚德1961年菜单如下图:
以前的全聚德烤鸭那是一种国家的象征美食，曾经的皇宫内御用的美食，名声远传海外，很多外国人来到中国最先想要品尝的就是北京全聚德烤鸭，别的或许不知道，全聚德烤鸭确实知道的明明白白的，全聚德传承足有100年，其中的烤制手法都是百年文化，他们的美味就是这样慢慢汇聚而成的。
从菜单来看，那时候的全聚德烤鸭需要8-10元一只，半只自然就需要4-5元了。而除了烤鸭以外，鸡类的香辣鸡丁需要3.35元，素菜的香菇笋片需要2.1元，海鲜类的红烧鱼块需要1.5元，汤类的山东海参需要2元钱，而主食的话，米饭只需要0.03元，也就是3分钱。
求北京“全聚德”菜单价目表？
三种餐标报价如下： 1人等 2－4人等 5－7人等 8人以上 普通 200 160 120 80 优质 250 180 150 120 精品菜 300 280 250 200 说明：同一标准菜单随着人数不同而价格不同。以上价格为每位客人的用餐价格，货币单位为人民币。 部分菜品名称 数量 备注（价格） 北京烤鸭 1/只 168元 雪花鸭蛋酥 2/半打 12元 香炝苦瓜 1/18CM 10元 卤水豆腐 1/18CM 10元 全聚德特制二锅头56% 1/瓶 12元 芫爆里脊丝 1/八寸 36元 清炒荷兰豆 1/八寸 20元
全聚德烤鸭推荐菜？
在全聚德是中国著名的烤鸭餐厅，除了招牌的烤鸭外，他们还有一些其他美味的推荐菜。以下是一些值得尝试的菜品：
1. 烤鸭：当然，全聚德的烤鸭是必点的招牌菜。它以鸭皮酥脆、肉质鲜嫩为特色，搭配薄薄的葱丝、甜面酱和薄饼，非常美味。
2. 炒肝尖：这是一道经典的川菜，使用鸭肝尖炒制而成。它口感嫩滑，配以香辣的调味料，非常开胃。
3. 炸酥肉：这是一道炸制的肉类菜品，外酥里嫩，肉质鲜美。它通常搭配甜酱或辣椒酱一起食用，口感丰富。
4. 炒豆苗：如果你喜欢吃蔬菜，可以尝试他们的炒豆苗。豆苗嫩绿可口，炒制时保持了蔬菜的鲜嫩口感，是一道清爽的配菜。
这些是全聚德的一些推荐菜品，当然还有其他的菜品选择。你可以根据自己的口味和喜好来选择，享受美味的用餐体验。
