金牛炒面的家常做法?
材料:
- 所需面条 (建议使用寿司面条,也可以使用意大利面条等其他类型的面条)
- 半个洋葱,切丝
- 一颗胡萝卜,切丝
- 蒜末 1匙
- 姜末 1匙
- 生菜 (可选)
做法一
【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。辣椒酱
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
我想学做川菜,哪里可以学到?
在如果有人问学技术学什么好?读技校选择哪家学校好,一定有很多人会说到学厨师。
为什么很多人会选择学厨师呢?一个原因是现在厨师行业缺口,有资料显示,现在我国每年的厨师人才缺口在200万,所以现在学厨师是一个明智的选择。第二个原因就是现在厨师的待遇高,不用的担心失业问题,就拿我所在的重庆新东方来说,很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了,一毕业就直接去酒店,根本不用担心就业的问题,中国又崇尚民以食为天,厨师永远不会过时,也不用担心失业问题,;第三个原因就是现在厨师的工作环境改善,让很多人改变了厨师行业的偏见,所以学厨师的人很多。甚至是越来越多。
作为八大菜系之首的川菜成了越来越多的学厨者菜系,一提起川菜,我们就会首先想到四川。的确,“食在中国,味在四川。”作为川菜的发源地和发展中心,成都已逐步成为全球重要的美食中心之一,于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。也是美国《***》2015年评出的世界上52个值得旅游的世界城市之一。
所以,学川菜在哪里好?哪里的川菜正宗?一定是四川。在四川,成都新东方烹饪学校作为成都市指定川菜人才培养基地,长年为全国各大餐饮企业输送人才数以千计,被誉为“川菜厨师摇篮”。学川菜一定成都新东方烹饪学校。
川菜作为中国菜系中影响大,品种多的一个菜系,作为正宗川菜的发源地成都,更是将川菜馆子开在了大街小巷。川菜常被人误解只有辣,然而川菜怎是如此简单?正宗川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博***众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
成都新东方烹饪学校专注烹饪教育三十余载,学校师资力量雄厚,教师来自名气大餐饮业,经严格考核才允许入校授课;教学设施先进,设备更新与当前的餐饮业行业同步;学生来自全国各地乃至国外,毕业生遍布世界各地。成都新东方烹饪学校经过多年特色化发展成为国际餐饮(川菜)教育基地。
学川菜在哪里好?哪里的川菜正宗?地处川菜发源地—成都的成都新东方烹饪学校是您的不二选择。学校先后开设川菜金领大厨专业、川菜大厨专业、川菜精英等特色川菜专业。让你轻松掌握一技之长,走向成功,实现梦想。