鸡肉可以和什么青菜一起吃？
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。鸡肉可以和什么青菜一起吃？我的回答是:鸡肉可以和很多青菜放在一起吃，尤其是炖菜的时候，比如现在冬天来了，大白菜大量上市，可以用鸡腿肉和大***做一锅非常好吃的鸡肉***炖粉条。
【准备食材】
鸡腿肉，大***，粉条，葱，姜，盐，植物油，鸡精。
【制作步骤】
①鸡腿提前浸泡30分钟取出来清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水两分钟，捞出来备用。
②***切成块备用，葱切成段，姜切末。
③粉条提前15分钟放在温水中泡开，取出来以后切短一些备用。
④锅中倒油，油温六成热，放入葱，姜爆香，接着放入鸡腿煸炒断生，再放入***和粉条，倒入清水开始慢慢炖至。
⑤全部炖熟以后撒上盐，鸡精即可出锅。
【烹饪小提示】
感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质，搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:***，小青菜，芹菜，西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料，***叶子5到6片，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，黑木耳少许，芹菜一根，姜一块，马蹄三颗，杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大***叶子，轻轻焯几下回软后出锅放入凉水，冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后，用刀剁碎剁成肉泥，胡萝卜切末，芹菜切末，杏鲍菇切末，姜切末，马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇，姜末，马蹄末，再加入料酒，盐，白胡椒粉，蚝油，少许的生粉，香油后搅拌均匀后备用，把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平，***根茎的地方放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。
三:锅中加入清水水开后放入蒸笼，盖上锅盖蒸10分钟左右后，取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里，再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。
超市里买的鸡丁怎么炒(配好了的)？
材料
鸡腿肉,花生米，干红辣椒，调料：水淀粉，鸡蛋清，花生油，豆瓣辣酱，酱油，醋，盐，糖，胡椒粉，一点鸡汤
1．买回来的鸡腿，先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。
2．将鸡腿里的骨头去掉。
主料：鸡丁200g 辅料：油适量、盐适量、豌豆适量、胡萝卜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、清水适量、淀粉适量1、鸡丁入碗加盐、糖、生抽、老抽、白胡椒粉、葱蒜碎、料酒、2小勺水（水要分次慢慢加）
2、抓至调料吸收，鸡肉顺滑3、加淀粉抓匀后，加几滴食用油抓匀腌制10分钟4、锅内加水、加盐烧开，倒入豌豆煮熟捞出备用5、然后倒入玉米粒煮熟捞出备用6、锅内加油小火放入花椒炸至变色捞出不要7、倒入鸡丁（先不要动，以免脱糊）
8、10秒后白鸡丁炒散至变白9、倒入豌豆和玉米粒，加适量水、糖调味，最后用水淀粉勾薄欠即可出锅10、成品
******过程？
鸡***是一道很好吃的美食，深受年轻人和孩子们的喜爱。自己本人平常没事的话也喜欢做着吃，下面把自己******的经验分享给大家。
食材准备：鸡胸肉或者鸡腿肉、葱、姜、蒜、生粉、面包糠、鸡蛋、面包糠
步骤：
1、 首先准备半斤鸡胸肉或者鸡腿肉，二者的区别是鸡胸肉有点柴但是有嚼劲，鸡腿肉比较嫩。大家可以根据自己的喜好来选择。
2、 把准备好的鸡肉清洗干净，放入盆中，加入料酒、葱末、姜末、蒜末、食盐、白胡椒粉、生抽、少许白糖搅拌均匀腌制十五分钟
3、 把腌制好的肌肉用刀剁成肉泥。把剁好的鸡肉泥放入盆中，加入四个鸡蛋（只要蛋清），放入少许葱末、蒜末，少量生粉搅拌均匀，粘稠适中。本人也喜欢放入些藤椒油
4、 将调好的鸡肉泥揉成棒棒状，每个鸡***插入一个竹签或者一次性筷子
5、 将鸡***棒放入面包糠里面来回滚动几下，让鸡***上面均匀的粘上面包糠
6、 取锅，倒入植物油，油位要能没入鸡***。生火，油温烧至150度，放入鸡***，炸4分钟，中间记得翻一下，随后油温升至180度，再炸2分钟。（前后油温不一样的原因解释一下，第一次炸油温不宜太高，不然的话容易外面炸胡了里面炸不透，150度的油温主要是鸡***里外均匀受热，炸熟；第二次高油温炸是为了外焦里嫩，口感更加焦脆）7、 鸡***炸至金黄，捞出，控油
