家庭蛋炒饭的简单做法？



4/7 锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。
材料
隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
4、将(3)拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
5、加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。
家庭蛋炒饭是一道简单、美味、营养又健康的家常菜，下面是一份简单易懂的做法：
材料：
成熟米饭 200g，鸡蛋 2个，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量。
做法：
1.煮好米饭，可以提前一天凉干，这样能炒出口感更好的炒饭。另外可以倒少许油在煮饭的水中，煮饭时米粒就不会黏在一起；
2.将葱切末，敲碎一个蛋的蛋清、蛋黄并拌匀；
3.热锅，倒入适量油，烧热后加入葱花爆香后倒入拌好的鸡蛋，用铲子快速刮散；
4.在锅中加入事先凉干的米饭，倒入鸡蛋液并搅拌均匀，持续煸炒5分钟左右；
注意：
食材明细
米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。

1、所用材料：米饭。

2、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。

3、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

4、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。
怎么做蛋炒饭简单又好吃？
做蛋炒饭简单又好吃。
蛋炒饭作为一道经典的家常菜，制作简单易学，不需要太多的复杂步骤，而且味道也很不错。
以下是简单的做法：先煮好米饭，备一定数量的鸡蛋，将鸡蛋打散成蛋液，锅热后倒入油烧热，放入蛋液煎至变形后加入米饭，翻炒均匀后加入调味料（盐、酱油、鸡精等），最后出锅即可。
1大葱和胡萝卜切丁，胡萝卜丁和青豆焯水断生
2牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
3剩米饭（剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用
4起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用
5锅里再倒入适量的油，下入大葱丁爆香后倒入牛肉末煸炒至变色，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入青豆，胡萝卜丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿即可
用料：隔夜米饭 1碗 、 鸡蛋 2个 、 盐 3克 、 火腿肠 1根 、 胡萝卜 1根 、 小葱 1根 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺
做法：
1.准备好食材，切好放好，鸡蛋打散加一点点盐
2.先把鸡蛋倒进油锅里翻炒两下，再把米饭倒进去一起炒
3.米饭差不多炒的散开了，再把胡萝卜和火腿肠倒进去，加生抽一勺，老抽稍微少点，加盐翻炒
4.出锅，最后撒一把葱花。
玉米蛋炒饭的做法有哪些？
玉米蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，做法也非常简单。首先将米饭煮熟备用，然后将玉米粒和鸡蛋打散，热锅加油，倒入打散的鸡蛋，炒熟后加入玉米粒翻炒，最后加入煮好的米饭，加入盐、味精、酱油调味即可。如果想要口感更加丰富，可以加入葱花、胡萝卜丝等蔬菜。这道菜营养丰富，口味美味，适合大人和小孩品尝。
