乐山午餐推荐？
1. 豆花米线：乐山特色小吃，口感鲜美。可以选择加入肉片、豆腐皮等配料。
2. 火锅：乐山的火锅以麻辣味道为主，特别是著名的乐山市区火锅，味道非常正宗。
3. 牛肉面：乐山的牛肉面以牛肉鲜美、面条软硬适中、配料丰富而著称。可以尝试去市区的老字号小店品尝正宗的牛肉面。
4. 川菜：乐山地处四川，川菜是当地的特色菜系，可以去品尝一下口味较为正宗的川菜。
5. 烧烤：在乐山市区有许多夜市可以品尝到各种烧烤美食，比如烤串、烤鱼等，口感非常不错。
乐山大年初一有吃的吗？
乐山作为中国四川省的一个城市，大年初一（春节的第一天）当然有很多吃的。春节期间，无论是餐馆还是家庭，都会准备丰富的食物来庆祝新的一年。
在乐山，你可以找到传统的川菜，比如火锅、串串香、泡菜等。同时，春节期间，很多餐馆和小吃店可能会调整营业时间，有些可能会暂停营业几天，特别是大年初一，因为员工也要回家过年。但是，一般来说，到了大年初二，大多数餐馆和小吃店会陆续恢复正常营业。
此外，乐山的年夜饭和春节期间的家庭聚餐通常会有鱼（寓意年年有余）、饺子（象征财富）、春卷（代表春天的到来）等传统食物。如果你在乐山过春节，可以尝试当地的特色美食，体验当地的节日氛围。
建议在春节期间前往乐山之前，提前查看餐馆的营业情况，或者选择在酒店或客栈预订包含节日餐饮的服务。
乐山特色素菜？
乐山菜属于川菜系列之上河帮菜系，乐山的美食其实和成都美食没有多大区别，都是以麻辣为主，但是乐山也有其独特的美食，比如：乐山钵钵鸡、白宰鸡、清蒸江团、蒸笼牛肉等等乐山经典名菜。这些美食在成都也可以吃到，但是它们都是出自于乐山只有到乐山才能吃到原汁原味。那么，乐山还有哪些经典名菜呢?本文为你整理了乐山十大名菜，除了上述乐山特色名菜外，还有东坡墨鱼、乐山甜皮鸭、嘉州脆皮鱼、跷脚牛肉等等代表菜，一起随我们来看看吧。
乐山最有特色的素菜就是钵钵鸡了。凡是到乐山来耍过的外地人应该都吃过乐山特色小吃钵钵鸡。如果没有吃过，你就不算真正到过乐山。钵钵鸡里面荤素都可以搭配，荤菜可以加鸡肉鸡脚.腰片等等.素菜可以加窝笋.藕片等等。荤菜素菜都需要用开水煮熟晾凉。然后放入装有钵钵鸡料汁的盆中浸泡入味即可食用。
乐山烧烤叫什么？
乐山烧烤是一种特色美食，是以当地山区食材为主要原料烤制而成的烧烤。这种烧烤的最大特色是选用当地优质的肉类、蘑菇、土豆等食材，配以独特的调料和炭火烤制，味道独特香醇，深受人们的喜爱。此外，乐山烧烤还有别具特色的制作工艺和服务方式。因此，无论是本地的居民还是外地游客都会被它的美味所吸引，成为了一道令人垂涎欲滴的美食佳肴。
四川乐山的名小吃有哪些最正宗？
1、乐山钵钵鸡：“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。“属于川菜系。而钵钵鸡，则是乐山吃货们的顶级标配首选。钵内盛放配以秘制佐料，然后将土鸡身上的各个部位，鸡肉、鸡肝、鸡心、鸡翅等等做成串串来吃。我所知道的唐记钵钵鸡分为三种口味红油口味、藤椒口味和白味。2.、跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠
3.乐山麻辣烫
4.乐山甜皮鸭
5.叶儿粑
