- 石嘴山有哪些好吃的家常菜？
- 你还记得妈妈做的什么菜最好吃吗？距离你上次吃到已经过去多少年了？
- 如果你在家请领导吃饭，你会做什么菜？
- 春节到了每个地方都有自己的特色菜，我家乡是炸麻花、蛋卷、熏腊肉，你们家乡呢？
- 你喜欢大盘鸡吗？如何做出美味的大盘鸡？
石嘴山有哪些好吃的家常菜？
石嘴山即石嘴山市，是宁夏回族自治区的一个地级市，位于宁夏的北部，与内蒙古乌海市和阿拉善盟相毗邻。石嘴山市府驻地大武口区，辖惠农区和平罗县，人口七十多万。
贺兰山下、黄河岸边的这座美丽城市石嘴山市，雄浑而又豁达，广袤更具特色，这片神奇土地生活的人们，既勤劳、智慧地劳动生产，又巧手烹饪享受生活乐趣。
石嘴山由于地处大西北，大漠孤烟，风沙严寒，又系***聚集区，饮食菜品多已牛羊肉为主，当地好吃的家常菜有：羊羔肉、老豆腐、烩羊蹄、羊肚汤、手抓肉、炒烩肉、羊杂碎、粉汤饺子等。
黄河流经石嘴山，而且辖区內的沙湖、星海湖、镇朔湖等湖泊众多，盛产丰富的水产品，以此菜系也十分有名，如黄河鲤鱼、沙湖鲢鱼头、呛锅鱼等也是上品美味；
除此之外，风味主食有羊肉臊子面、羊肉小揪面、粉水老调和、羊肉搓面、干捞面等；
风味小吃有辣糊糊、凉皮、凉粉、烧烤等，其中的大武口凉皮被推介的名闻遐迩。
你还记得妈妈做的什么菜最好吃吗？距离你上次吃到已经过去多少年了？
确切的说，妈妈做的是菜和饭的混合，妈妈说，这叫“肉焖”。童年记忆中最好吃的饭。
食材是东北的松蘑加黑木耳和猪肉。每逢做这个饭的时候，我和弟弟都围着妈妈转，看她炝锅加酱油料酒和盐把三样炒熟，放在蒸锅里，然后上面放上东北大米，开始蒸饭。等锅一冒气，就香味四溢，爱玩的小孩也不玩了，盼着时间赶快过去，就差拿碗坐锅边上了。小小年纪，我和弟弟比妈妈吃的多。所以，现在，一闻到松蘑的味道，就马上有小时候的记忆，甚至觉得沉浸在当时那种气氛里，特别熟悉的浓郁芬芳之感。
后来，自己成家，也买了松蘑想给娃做饭吃，可是怎么做都觉得差一点味道，就拿着蘑菇去找妈妈，让她再演示给我做一遍。没想到， 妈妈做出来的和我一样，我们都觉得和小时候的不一样，我们还开玩笑说，妈妈的味道咋变样了呢。但真是不一样了，即使都是妈妈做的， 也是小时候的好吃。难道是蘑菇猪肉和大米都变了吗？
现在觉得，我们感觉少的那些香味，是小时候对妈妈的依恋吧，那妈妈感觉缺少的呢？是孩儿绕膝的天伦之乐吧。
大家好，我广东江门新会小美， 妈妈做的饭菜就是好吃，最喜欢吃抽油鸡，甜酸猪皮，还有很多，好在当时没选择嫁广州，要不不能经常和父母相聚了，不远嫁也有一定道理。距离娘家有10分钟车程，现在父母老了，基本每星期就回娘家吃饭，父母在是件非常幸福的！请好好珍惜身边的人吧！
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我妈妈做的最好吃的是五味鸭。
从我记忆起，我妈妈做的饭菜都是不怎么好吃[捂脸]有时甚至可以说难吃了。因为父母工作忙我从小学四五年级起就开始学做饭了，感觉比我妈妈做的还好吃。我妈妈炒的菜都是不怎么放油盐，她很喜欢吃青青淡淡的，甚至是水煮的不沾盐她都觉得好吃。有一次三八节，在我爸爸好友妻子的邀请下她去他们家做客，煮了几天。回来的那天她就买了鸭子，说要做道美食给我们吃，其实是去阿姨家做客期间学的。我可是不期望她能做出什么好味道[泪奔]
然而，成品出来了相对她平常做的菜来说已经很好的，我们一家都觉得味道还可以，那天晚上我妈可高兴了，因为第一次有人说她做的菜好吃[我想静静]
炒土豆丝，不知道为啥，妈妈做的这道菜我百吃不厌，觉得超好吃，在外面这么多年，大小饭馆的这道菜我吃过不少，但是都没有妈妈炒的好吃，不止我这么认为，我姐我弟也是这样想的，我们小时候还为了抢着吃最后一口的炒土豆丝打了一架呢[我想静静]可见这道菜在我们的心中是多么的好吃了，好怀念啊，因为疫情的关系，过年也没能回家和爸妈团聚，怀念妈妈做的各种美食，当然最最想念的是爸妈，幸好，今年五一京津冀可以通行了，可以回家看爸妈了，吃到我心心念念的炒土豆丝了，已经跟我妈念叨了好多遍了[笑哭]
妈妈的味道，熟悉的味道，家的味道。
我是东北人，妈妈最拿收手的菜，东北的小鸡炖蘑菇，和大葱炒鸡蛋。
小时候，过年了，最高兴的当然就是能吃上妈妈炖的小鸡炖蘑菇，家里养的土鸡，再加上住在山脚下得天独厚的地理位置，从山上***的新鲜山蘑菇，晒干，存到春节的时候拿出来配上这家养的土鸡，还有妈妈做出来的独特味道，真的是舌尖上的中国，家乡的美食，妈妈的味道。
等到考学离开家乡，每次回家最爱的还是妈妈的味道，不管在外面怎样的特色餐馆，星级酒店依然体会不到那样的味道。
现在每次回去，妈妈还会做那几道小时候就深深烙印在记忆深处的那几道菜！味道依旧！回忆依旧！
记得上次吃妈妈做的菜，是今年的春节！每次回家不管什么，只要是妈妈做的饭菜心里就是暖的！幸福就会在妈妈的皱纹里漫漫晕开！
如果你在家请领导吃饭，你会做什么菜？
根据我多年的工作经验，请领导到家里吃饭无非是三种情况，一是领导帮忙解决问题，二是升职加薪，三是拉近关系。
请客吃饭也是一门学问，如果安排不到位有可能会适得其反。买菜买得太吝啬不行，领导会认为你没有诚意，买太好的经济有承受不了，那我们应该怎么买比较合适呢？
1家常菜
家常菜既不难做又实惠，而且领导也不会太在意，一个好的领导看的不只是你的工作能力，也会看你平时为人处世怎么样，如果一个人人品不好试问领导会把重任交给你吗？
2拿手菜
做自己擅长的菜，如果你做的菜能够得到领导的欢心，这不仅能够拉近你们彼此的关系，还能为以后的工作加分，这何尝不是一种机会呢？
3家乡菜
每个人在老家都有一两个特色菜，如果领导能够亲手吃到你做的家乡菜，这不仅能够大大的体现出你的诚意，还会让领导对你刮目相看。
很高兴回答你的问题，我分享以下几点原则：原则一 ， 是领导，更是朋友，领导到你家里来做客理应热情相待。如果你请领导到你家来吃饭，领导也接受了你的邀请，说明你的领导是一个比较随和，没有架子，跟你关系私交要好的领导(那种有来无往，专门蹭吃蹭喝除外)，你们不仅仅是上下级关系，你更是把领导当朋友知己来看待，因为到你家里来吃饭不是外面一般的公共聚餐，具有一定的私密性，人与人之间的状态相对的比较放松，可以畅所欲言。这种相聚是一种让人舒服的感觉，作为主人的你应该要有基本礼貌，热情相待。 原则二 到你家来吃饭，应该以温馨舒服为主。而不是要打肿脸，充胖子 。 如果你的经济情况不好，没有必要为了面子，而准备明显超出你能力范围的家宴，比方说，你一个月的工资就三四千块钱，为了这顿饭去搞名贵菜品，或者好烟好酒，让你一顿饭花掉大几百上千，但是自己后面花销就紧张了，这完全没有必要，毕竟来日方长，不要打肿脸充胖子。总之，领导到你家来吃饭，应该遵循温馨舒适为主基调的原则，根据家庭人数多备2到3个菜，酒水饮料，[_a***_]……等等，整体以吃饭的人能吃饱并稍有富余比较好。原则三 根据客人的口味喜好，避开他的禁忌。 领导到你家来做客，你要考虑他是哪里人？有没有什么风俗习惯或者禁忌？比方说他是***人，你却偏偏准备猪肉，肯定不合适。再比如你的领导是南方人，喜欢清淡偏甜的食物，你整桌却是辣味十足的的菜肴，他肯定没法下筷。所以这些你都需要提前搞清楚，以免到时候在饭桌上尴尬。 总结：领导到你家里来吃饭，应该大致要遵循的以上几个原则，至于具体要炒什么菜？我就不一一列举，你可以避开领导的禁忌，并结合你们当地的特色食材来准备。整体吃饭过程是以 家常，温馨，愉快，舒适的感觉为最好。以上是我的看法，希望对您有帮助！
我觉得不应该在家请领导吃饭，
1，领导去你家吃饭的概率有多大？除非是好朋友什么（那就是朋友去你家了，不是领导）的或者看在你老婆的面子（你懂的）。
2，请领导去饭店，而且包间，不拘束。
3，你这个问题只存在童话里，现实很残酷
春节到了每个地方都有自己的特色菜，我家乡是炸麻花、蛋卷、熏腊肉，你们家乡呢？
我家是哈尔滨的，哈尔滨居住着很多民族和不同国家的人，所以家乡菜有很多，而且都很好吃
哈尔滨主要居住着汉族，满族，朝鲜族，***，俄罗斯人，韩国人等
家乡菜简要列举几个：
锅包肉，猪皮冻，清炒蚕蛹，大丰收，俄式红菜汤，酸菜炖粉条，腌辣白菜，炖排骨
红烧鱼，东北炖菜（茄子炖土豆，猪肉炖粉条，排骨炖土豆等炖菜），家常凉菜，樱桃肉，可乐鸡翅
你喜欢大盘鸡吗？如何做出美味的大盘鸡？
我喜欢吃，最爱。大盘鸡有很多种做法，我就简单说一下家常做法。
家养公鸡半只（一只太大）辅料有：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱。土豆两个、青红辣椒各一个。
现把公鸡抄一下水，起锅烧油放入辅料炒出香味，小火别炒糊了，然后放去郫县豆瓣酱炒出红油家，在加入鸡块炒至鸡肉出油，加水莫过鸡块，放入盐、鸡精，胡椒粉，酱油调味，等鸡块七成熟放入土豆块，青红辣椒条，在小火煮六分钟即可出锅。
喜欢大盘鸡。
接下来把大盘鸡的做法教给大家。
首先准备材料:鸡一只，土豆，青椒，洋葱一个，葱姜蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，八角，桂皮，盐，料酒，，（这些都可以根据家人的口味调整）。
整鸡切块焯水，焯水之后备用，土豆青椒切块，热锅下油，油热放入花椒爆香，再放入焯过水的鸡肉，翻炒至变色。
加入葱姜蒜，盐，酱油，大料，料酒，开水焖煮20分钟，再加入土豆继续煮十分钟，倒入青红干辣椒。翻炒均匀，就可以了，喜欢吃面的朋友还可以加入面条到汤汁中
你好，我是和你同样热爱美食的崔可夫，很高兴可以回答你的问题。
大盘鸡是一道家喻户晓的美味,我以及家人朋友都是很喜欢这道菜的，平常在家父母也经常做，朋友聚会小酌两杯的时候也时常吃，可以说绝大多数人都是喜爱这道美食的
大盘鸡是一道简单易学容易上手的家常菜，所需要的食材用料如下
三黄鸡一只，土豆两个，洋葱一个，青红椒两个，干红辣椒，花椒八角香叶桂皮若干，葱姜蒜，豆瓣酱，啤酒料酒生抽蚝油，下边介绍操作步骤
1. 鸡肉切块，土豆削皮滚刀块，青红椒洋葱切块
2. 锅里烧水下入鸡块焯水，放两片姜，两粒花椒，料酒，水开之后1分钟后捞出
3. 另起炒锅，放油烧热，放入花椒八角香叶桂皮干红辣椒炸香
4. 放入葱姜蒜，闻到香味，倒入鸡肉，加料酒大火炒
5. 加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加一些生抽蚝油，一起翻炒
6. 倒入一听啤酒再加适量开水，要没过肉，大火烧开然后转小火煮，
