无锡田螺家常做法？
田螺如果是市场买的清理要简单，先把由螺放水里边清洗几遍，再放到水里边，放点食盐，放点食用油，放它个3一4个小时，把田螺里边的泥沙吐出来，再洗上几遍就可以做了，先放油，切姜片、放入油先炒一下，再放田螺炒两分钟，放料酒、生抽、喜欢吃辣的放点，翻炒-下，放水、放-点老抽调色，再效糖、出锅放葱
田螺，最普通的家常做法是红烧。就是把田螺用刷子洗净，再用清水养几个小时，记得在水中滴几滴菜油。起油锅，加姜葱蒜爆炒后加盐酒酱油醋糖，煮个十几分钟加味精就好。
还有一种家常做法就是把田螺肉挑出来，加猪肉剁碎，调好味道，然后再塞入田螺壳内，加姜葱蒜等红烧。
材料：田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗。
做法：
1、田螺洗净，在泡田螺的水里加了几滴香油，放一把生锈的菜刀，可以将田螺洗干净。
2、据说田螺里面有***，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
原料：
田螺750克、猪肉200克、料酒适量、盐适量、生抽适量、剁椒适量、油少许、香葱碎适量。
1. 把买回来的田螺剪去尾部。
3. 稍凉后用牙签把田螺肉挑出来。
4. 把挑出的螺肉切碎。
5. 猪肉洗净后同样切成小粒。
6. 把螺肉和猪肉混匀后加入适量料酒，少许盐，生抽搅拌均匀。
7. 再把拌好的肉塞入洗净的田螺壳中，盖上厣。肉不要塞太多，不然吃的时候嘬不出来。
回答：先将田螺洗干净，去尾放水中浸泡一个小时，放几点菜籽油，准备葱姜蒜辣椒，将田螺再清洗几遍沥干水份。
起锅烧油，先放姜蒜辣椒，然后将田螺倒入爆炒一会，放黄酒，酱油，少许白糖，再放水满过田螺，盖上锅盖大火煮五分钟，中间不能开锅盖，时间到后开盖放入少许盐，再放味精，葱花装盘。
什么是田螺？
田螺是一种螺类动物，有很多不同种类。
田螺通常有一个带壳的身体，生活在淡水或咸水中。
它们以藻类和有机质为食，成年后可以进行繁殖。
田螺在世界各地都有食用，是许多国家的传统美食之一。
田螺是一种卵胎生动物，学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，成为人们喜爱的水产品之一。外壳是钙质的、较薄、螺旋形、右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。
田螺是一种海螺科的软体动物，通常生活在淡水或半咸水域中，属于淡水贝类。它们的外壳有不同的形状和大小，大多数田螺的外壳上还有不同颜色和形状的环线和脊线。
田螺是一种常见的食用螺类，被广泛食用于中国南方、东南亚和非洲等地区。田螺肉质鲜美，味道清甜，具有丰富的营养成分，如高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质等
回答如下：田螺是一种腹足类软体动物，通常生活在淡水或海水中，是一种常见的食用螺类。田螺壳呈圆锥形，通常有棕色或灰色的条纹。田螺肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人们喜爱的食材之一。
