龙虾三吃的做法步骤图,龙虾三吃怎么做好吃?
做法一:葱姜炒澳洲龙虾
第二步,将澳洲龙虾直接处理后洗好切块了,将葱直接切段,生姜直接切片,香菜洗好切段备用。
第三步,备好锅加橄榄油烧热了,将姜蒜直接下锅翻炒,爆香后加葱继续翻炒,炒出香味后捞出。
第四步,将澳洲龙虾下锅翻炒,加胡椒粉和料酒直接焖煮一会,最后将葱姜蒜再下锅搅拌后撒香菜即可出锅。
青口贝好吃吗?有哪些美味做法?
青口贝不仅好吃,制作方法还非常简单,而且还有很高的营养价值,它可提高人体免疫力,其蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分。青口贝可壮阳壮腰、利尿消肿、补肾虚、祛脂降压。下面介绍两种简单的制作方法。
第一种做法,非常简单又方便,无需动火,没有油烟,同时也是非常好吃的一道菜。
主料:青口贝10个
辅料:蛋黄沙拉酱2大勺
制作步骤:
一、冷冻青口贝自然解冻,拉出去除舌头,用清水冲洗干净,沥干
二、将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、、鱼子酱分别放入碗里,调匀
三、调好的酱汁抹在青口贝上,排入烤盘
四、放入预热250度的烤箱中层,焗烤5分钟,至表面起泡,撒上九层塔碎(或葱花)就可以了
第二种做法,清蒸青口贝,做法简单,原汁原味,也算是道清淡的快手菜。
芝士蒜香青口贝
“很漂亮的一道摆盘,蒜香青口贝,颜色好艳丽,味道也很不错,香香香”
青口贝清洗干净摆在盘中,如果新鲜的得刷子刷干净,再用开水煮开哦!
备好所需材料,蒜,姜剁蓉,芝士,葱花
锅中放少许油爆香一半的蒜姜末
剩下的调入,生抽,蚝油,芝麻油,糖,盐,少许米醋搅拌均匀,把锅中爆香的蒜末连油一起倒入碗中,再次搅拌均匀当调料
说出,你最爱的10道菜?
年届八旬的老者,算不上吃客,倒也品尝过不计其数的中外菜肴。最喜欢的是中国菜,冷炒蒸爆炖炸,各种烹饪方法,不排序如下:清炒水晶虾仁,响油鳝丝,草头圈子,糖醋排骨,香葱姜丝清蒸鳜鱼,白切鸡,开洋跑蛋,炒双菇,老鸭汤,红焖甲鱼。
感谢小悟空邀请!
我最爱的十道菜是:手把羊肉、泡椒鱼片、回锅肉、小酥肉、羊肉汤、红烧肉、梅菜扣肉、青椒鱼片、水煮肉丸子、五香毛豆、麻辣鸡丝。
下图都是本人自己亲手做,也最喜欢吃的十道菜。
仓颉应该也是烹饪大师,比如汉字“鲜”字,仔细品味,会很自然想起锅里不仅炖着鱼,还有羊肉。好像一个“鲜”味道,瞬间跑进自己的记忆里。不仅让你敬佩老祖宗造字的智慧,从另一个角度,感觉一个“鲜”字,也诠释中国菜的精髓。
在西北待久了,觉得能现鲜的菜,应该属羊肉了。记得我在新疆阿克苏吐木秀克工作的时候,一次帮助维族兄弟协调施工单位的关系。维族兄弟请我吃了一次地地道道的手抓。羊,就是当地老乡养的羊。水,是天山雪水。在戈壁滩上,挖个临时灶台、架上铁锅。水、羊肉、一把盐。没有放入任何佐料。煮出的羊肉味道鲜香无比。
记得九十年代初,在青海李家峡工作的时候,我们“头”经常带着我们几位年轻人,去化隆群科吃羊肉手抓,群科的手抓味道。具体做法,是商业秘密。外人自然不太清楚,不过一次我去一家手抓店,发现煮羊肉的高汤里,还炖了一只鸡。估计是用来提香的。
有一年,去了趟宁夏银川沙湖,驱车路过吴中市时,去了一家羊肉手抓店。可能是坐车时间长的缘故,一人要了半斤手抓,不一会我就狼吞虎咽的吃完了,感觉没吃饱,又要了半斤手抓,吃完后,感觉不过瘾,还想吃。
西北五省,我基本跑遍了,不过感觉最带劲,吃起来最过瘾,最解馋的菜首选羊肉手抓。其它的羊肉做法,总觉的少了羊肉的鲜和香。
记得一次在甘肃白银,几位朋友小聚,点完菜之后,店老板不一会就给每人端一份羊脸。所谓羊脸就是把羊头骨头剔除,卤制而成。虽然香,现在想好像没有回味。在西北好几次想吃烤全羊,可是一直没有机会。后来去了云南景洪,一次几个同事和朋友在街上溜达,见版纳有一家烤全羊。感觉好奇,就凑在一起,要了一只烤全羊。版纳烤全羊,皮脆、肉嫩、满口留香。尤其是羊肉汤更是鲜!
后来,去云南昭通,见一家牌子是铜锅黑羊肉。朋友邀我去品尝。吃起来才发现,昭通的羊肉是不剥皮。不过吃起来也非常爽口,尤其是沾水,香包裹着辣。吃后,满口留香。瞎聊了一会,尽是羊肉的做法。
还是聊一聊用鱼做的菜。在广西修仁镇瑶山里,有次长期居住瑶山的阿伦,邀我去扑鱼。阿伦扑鱼方法很独特,他是用竹子编制的蔑笼,放在河里。我们就开始游泳。天快黑了,阿伦开始收蔑笼。蔑笼里装的各种鱼。有常见的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼,还有老鼠鱼、砂棒、白条、黄刺骨。阿伦烹饪方法很简单,洗净,烧油,把鱼煎略黄,放上瑶山里的溪水,小火慢慢的熬。
祝网友佳节快乐!