新开私房菜馆怎么引客？
新开私房菜馆怎么引客，本人多年老厨子，一点想法，仅供参考：
一，私房菜顾名思义是有它的私在里面，私人的，专业的，分类较细的，有针对性的，在私这里。所以要针对特辣人群，特殊客户，打造一类菜品！
二，装修有特点，有自己的主题，擅长的领域，做到极致就是特色，紧扣主题做文章。如谭家私房菜。孔家菜。等等！
三，针对部分人群投放广告，如商务人士，官员，公务人员等。定位准确！
四，从入门，到迎门，到主题印象，到上桌，上菜，服务，酒水，餐毕，结帐，出门，一系列流程全程打造特色，私！
私房菜，菜的出品定味，是南是北，是米是面，是哪种菜系，很重要。你当地人的主要消费群体是哪方人多，菜价定位是什么标准？刚刚开业，肯定是要做人气，菜价一定要低，成本控制到百分之六十，把营业时间，安排一下，早餐，午餐，晚餐可以时间长一点，开始找一些朋友做托，安排在明显的餐位。
想创业开蛋糕私房，怎么样？
创业开蛋糕私房是一个不错的想法，蛋糕私房一般在自己家里就可以做，不用去租一个专门的场地，时间相对来说也会自由点。如果您想创业专门做蛋糕，有以下几点需要注意：
一、要有营业执照、卫生许可证
现在很多人都会关心食品健康问题，大家对蛋糕最基本的要求就是吃起来放心。所以有营业执照和卫生许可证等证明是最基本的。
二、健康可口颜值高
外面有很多蛋糕店，但是一些蛋糕店的蛋糕胚都是提前做好的，等到需要的时候拿出来用，这样的蛋糕并不是很新鲜，口感也不好。这时候大家都会想到去蛋糕私房定做，现做现吃，既新鲜又美味，如果您做的蛋糕健康可口颜值高的话，大家可能自发的就会在朋友圈发图，免费帮您做口碑传播。
三、老用户维护
私房蛋糕一般发货的范围都不是很大，如果有网店的话另论。购买的人很多都是老用户，或者是老用户的朋友，您需要经常和这些用户沟通，了解他们对蛋糕的新要求和看法，不断更新自己的产品，推出新花样。
四、老用户帮忙拉新
服务好了老用户，和老用户关系近了，他们会愿意向自己的家人、同学、朋友、同事推荐您的店和产品，如果店做得大了，还可以考虑雇人一块做，当然质量不能降低。
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只要想干，就去干。
当然了，如果想做好。背后的功夫一定要做好。
1找到你的同行，看看人家为什么做的好？
地段，服务，个性，经营，还是其他因素。
2开店重要是服务的客户群体，快速的打开局面。最好是用社群的玩法去做。线上线下一起做。
3对产品的打磨。这个是关键。
祝你好运吧。
这行水很深，劝你多方考察再做决定，私房蛋糕要做好流量是关键，没有消费群体是很难做起来的，而且要从实体蛋糕店里抢顾客还真得有几把刷子才行，配送问题也是需要解决的问题。
我觉得这个项目可以，前提是你是否懂开店运营？有没有点行业经验？前期资金实力是否扛得住？是否会店子选址？是否线上线下结合？是否会引流客户，固定到一个社群？店子规模，员工如何选择配置，营销策略，人口流量，全盘都要有一个***规划，先搞懂这些事。
我做过甜品，开的实体店。
手艺好就如同技术工种，你是否会经营才是最重要的，现在会做这种的特别多，其实也没多大优势。
如果做不建议商业实体，可以做线上，工作室进行，时机成熟在想出路。
