西江千户苗寨里的小吃特色？
苗家特色菜肴有：酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜，有没有馋到不行了。
酸汤鱼
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。
苗王鱼
这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜，许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”！
西江千户苗寨特产习俗？
西江千户苗寨的习俗禁忌
第一：当有人拦路敬酒时，你绝对不能拒绝，这代表着当地人对你的欢迎，如果你拒绝了，会让他们很没面子。
第二：不能打狗，千户苗寨的狗都很凶，但这些大多是土狗，体型比较小，不具备攻击性，同时他们之所以冲你吼叫，只是为了保护主人家。
第三：关于走路方面的，大家千万不要从苗寨孩童的头上跨过去，因为大家觉得如果你这样做的话，可能会导致孩子长不高，做出这种不雅行为的人，可能会遭到苗寨人民的集体排斥。
第四：离开苗寨的礼仪，当你要离开这里的时候，可以对招待过自己的主人说一句哇周，在苗语里，哇周代表的意思就是谢谢，如果你这样做了，主人家会觉得你很好相处的。
第五：在苗寨过年时，不能泡汤吹气，泡汤代表着山洪，吹气代表着山风，都很不吉利。
第六：在吃饭的时候客人是不能吃鸡头。
第七：不能进入门上挂有草帽或树枝的人家，这会让当地的人觉得你不尊重主人家。
西江千户苗寨的特产有米酒，日常饮食以酸辣等食品为主，有酸菜，糟辣子、腌鱼、腌肉、腌笋，新鲜的酸汤鱼，味美可口！西江苗族妇女自幼擅长刺绣，因此，千户苗寨的绣绉、平绣、叠绣和贴绣驰名中外。西江的银饰制品也是精美绝伦！西江有“芦笙的故乡”之美誉，因此芦笙也是千户苗寨一绝！
到了千户苗寨，要遵守当地的习俗礼仪：
1.当有人拦路敬酒不能拒绝。
2.不能打狗。
3.大家不要从苗寨孩童的头上跨过去。
4.离开苗寨的礼仪，要对招待过自己的主人说一句“哇周”。
5.苗寨过年不能泡汤吹气。
6.吃饭时客人不能吃鸡头。
7.不能进去门上挂有草帽或树枝的人家。
到苗寨要入乡随俗讲究“鼓藏节”的风俗，“鼓藏节”一直要持续四年才结束，因此大家都要遵守少数民族的风土人情，尊重和团结各民族同胞！
西江千户苗寨很多当地的特色小吃都是苗家人自己制作的。糯米酒自己酿，蕨菜上天赐，酸汤自己制，鲤鱼靠田养。这可是所谓的自己动手丰衣足食呀！来到西江千户苗寨随便一家苗家乐里单点菜色就能一次吃到这些，也可到苗家乐接待户家品尝苗家特色长桌宴，感受苗家人的热情与传统的敬酒习俗，重大节日期间，还可以领略到千人长桌宴的特色。苗家特色菜肴有：酸汤鱼、苗王鱼、鸡稀饭、山野菜，有没有馋到不行了。
西江千户苗寨有什么好玩的？
一，西江千户苗寨景区-观景台
二，西江夜景
三，《美丽西江》大型歌舞演出
四，田园风光
五，嘎歌古巷
六，西江苗族博物馆
七，西江古街
八，拦门酒
九，西江一号风雨桥
十，苗族原生态歌舞表演
