射洪名小吃?
1、射洪野香猪:射洪野香猪是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪县独创出由野猪和香猪杂交选育而成的中华水果野香猪,远离了饲料和添加剂,肉质脆嫩,备受上海、广东、成都等高端市场的青睐。
2、射洪金华清见:射洪金华清见是四川省遂宁市射洪县金华镇的著名特产之一,该品果实高桩、扁圆形,较大、端正,果皮橙色、鲜艳、较厚,凹点明显,较易剥皮,果肉深橙色,汁胞细嫩、汁多,分瓣容易,风味浓郁,酸甜适中,可食率高。
3、射洪牛肉:射洪牛肉选用由阿訇沐浴念经后宰杀的健康活黄牛的上乘精肉为主要原料,天然香料为辅料。精肉经过清洗、消毒、除异、成形处理后,根据不同菜品需要在咸、甜、酸、麻、辣、香、鲜七个基本味中选择最佳口味组合,经过炸、爆、炒、烩、烤、煸、蒸、酥、氽、腌、泡、风等工艺精制而成。
4、射洪香酥鸭:射洪香酥鸭外表焦黄,十分酥脆,入嘴即化。鸭皮自然是其中精华,香,嫩,微带韧性,回味无穷。鸭肉成丝,轻轻一咬,可以撕开来,有别于其它烤鸭的油性十足,以香酥取胜。
蓬莱阁小吃排名?
1.蓬莱面
蓬莱小面是山东蓬莱的传统地方名吃。蓬莱小面是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,傅毅汤制作的蓬莱面(俗称“傅毅汤面”)闻名遐迩。
2.八仙宴
根据蓬莱“八仙过海”的传说,1989年,蓬莱大酒店厨师独创了“八仙宴”,以对虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、海鲷鱼等海鲜为主要原料,由八大拼盘、八道热菜、一份热汤组成。
3.蓬莱炖驴肉
蓬莱驴肉,传统名菜,属于鲁菜。红,透,香,鲜,爽。是一种可供饮用的美味食品,在城乡宾馆、饭店、农贸市场都有广泛销售。
4.蓬莱海参
蓬莱海参是山东省烟台市蓬莱的特产,是国家地理标志农产品。
从上世纪80年代开始,蓬莱开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽,味道鲜美。
海南传统小吃?
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!
5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名,以五香牛肉腩为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
柳州有什么吃的特产小吃?
一,柳州螺蛳粉,是柳州市最知名的小吃之一。以独特的米粉、螺蛳和酸辣汤的组合,让人回味无穷。据传,这道美食源于清代,由一位姓王的老人所创。他善于烹饪,对米粉和螺蛳有着独特的见解。经过他的巧妙搭配,形成了如今风靡全国的柳州螺蛳粉。一碗热气腾腾的螺蛳粉,酸辣可口,让人食欲大增。
二、柳州鸭脚煲
柳州鸭脚煲,选用当地优质的鸭脚和豆腐为主料,再配以各种香料熬制而成。这道菜色泽金黄,口感鲜美,汤汁浓郁。关于这道菜的起源,有两种说法。一说是清朝时期,一位姓刘的厨师独创。另一说是两位好友在酒楼畅谈天下美食,由一位姓梁的厨师偶然发明。不论如何,这道美食已成为了柳州的标志性菜肴。
三、柳州炒河粉
柳州炒河粉,是柳州市的传统名菜之一。以河粉为主料,再配以豆芽、鸡蛋等多种食材,炒至而成。这道菜色泽鲜艳,口感爽滑,香气扑鼻。关于这道菜的起源,也有两种说法。一说是清朝时期,一位姓陈的厨师独创。另一说是民国时期,一位姓萧的厨师独创。无论哪种说法准确,这道菜已成为柳州的传统美食。
四、柳州糖油粑粑
柳州糖油粑粑,是柳州市的传统甜品之一。以糯米粉为主料,再配以红糖、芝麻等辅料制作而成。这道甜品口感糯滑香甜,甜而不腻。其历史可以追溯到唐代,当时便有类似的糯米团子。到了明清时期,这道美食已经广为流传,成为柳州的名小吃之一。
五、柳州卷粉
柳州卷粉,是柳州市的传统小吃之一。以米浆为主料,再配以各种蔬菜和调料卷起来食用。这道小吃口感滑嫩,味道鲜美。其历史可以追溯到宋代,当时已有类似的卷粉做法。到了明清时期,这道美食已经成为了柳州的地方特色。