浙江人爱吃什么家常菜?
答:浙江由于历史和地域的原因形成了不同的饮食习惯,因而家常菜也各有不同。
沿海地区家常菜以海鲜鱼获和贝类为主;内陆地区以蒸炒为主。著名的家常菜有:清蒸黄鱼、梭子蟹炒年糕、绍兴三臭、西施豆腐、东坡肉、叫花鸡等。
糖醋排骨糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,其起源于浙江,是典型的一道浙菜,也是浙江人爱吃的家常菜之一。
东坡肉东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系。东坡肉名气很大,流传也广,现早已成为家家户户都会做的一道家常菜。
糖醋鱼糖醋鱼是一道正宗的浙江菜,也是浙江人平常最爱吃的家常菜之一。
以下是浙江人爱吃的家常菜推荐:
1. 家常海鲜:浙江位于海滨地区,因此海鲜在当地菜肴中非常常见,如红烧鲈鱼、干炸虾、清蒸螃蟹等。
2. 爆炒虾仁:将新鲜虾仁炒至鲜嫩,配上脆嫩的蔬菜,口感鲜美。
3. 东坡肉:源于浙江的传统名菜,选用五花肉慢慢炖煮,入口酥软,肥而不腻。
4. 糖醋排骨:酸甜可口的糖醋汁与炸制的排骨相融合,回味无穷。
5. 糟鸡腿:用酒糟加料酒、葱姜腌制鸡腿,蒸煮后入味,肉质鲜嫩。
6. 西湖醋鱼:以武林西湖、灵隐寺一带的草鱼为主料,制成酸甜爽口的菜肴。
7. 西瓜虾球:将虾仁和西瓜肉混合,裹上脆皮炸制,美味可口。
8. 莴笋炒腊肉:莴苣笋和腊肉的搭配,鲜嫩与咸香的碰撞,营养丰富。
9. 龙井虾仁:将鲜嫩的虾仁炒制后,用龙井茶炒熟,茶香与虾仁相辅相成。
《武林外传》还有哪些不一样的解读?
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你在看武林外传的时候,有没有想过佟湘玉,一个汉中来的外地人、弱女子,凭什么能带着一帮滑稽搞笑的人,把客栈生意做到本地最大?仔细一想其实这事儿细思极恐!为什么?你且往下看。
首先是掌柜的佟湘玉。此人性格善良带着些鸡贼和抠门,父亲是国内最大的镖局--龙门镖局的掌柜,在今天相当于全国快递行业龙头,如果类比到今天我们的社会,就算当不了首富,起码也是汉中地区数一数二的优秀民营企业家,在某某富豪榜也是有一号的人物。
然后是客栈的二号人物白展堂。人称老白,玉树临风黑白通吃,早年间曾行走江湖,实际上胆小如鼠,颇有几分实力。老白这个人,虽说胆小,但是一到大事上从来没含糊过,客栈能经历这么多大事之后安安稳稳,全屏老白的临危不乱。以前混黑道儿的,名号很响,母亲是六扇门的高层,类似于战争时期秘密部门的特务长,权力极大。极其重视下一代的教育,从儿时就开始培养老白追踪、反追踪的本事,这也是老白在客栈跑堂时期,多次危急关头临危不乱的原因。
再说郭芙蓉,这个人极其蛮横霸道不讲理,信奉的是武力解决一切的教条。他的老爹是六扇门的总捕头,六扇门是干什么的?抓贼的!抓贼的人放在今天是什么?没错,是JC叔叔!那么也就是说,郭芙蓉的老爹应该相当于我们今天GA部的一把手。郭芙蓉应该是客栈里背景最大的人没有之一了,怪不得会养成这样的性格。
再就是吕轻侯,此人中过秀才,特点是穷酸。此人虽穷,家世却不容小觑,爷爷是前朝知府,虽然家道中落,却有着超高的智商。此人“三岁识千字,五岁背唐诗”,典型的高智商学霸,目前的穷酸困境只是他还没有开窍,曾以一张嘴皮子说的“盗神”姬无命无地自容当场自我了断,被朝廷封为关中大侠。后开窍,在相关作品《龙门镖局》中官至青州知府。
莫小贝,佟掌柜的小姑子。父亲是八大门派之一的衡山派创始人兼前CEO,亲哥哥莫小宝是衡山派第二任CEO,莫小宝去世后,他作为诺大衡山派的唯一合法继承人,出任第三任CEO,其余七大门派掌门亲自上门道贺。后来阴差阳错当上了武林盟主。衡山派作为江湖上的八大门派之一,相当于我们今天民营企业的八强之一,作为这种级别的企业董事上,此人长大后地位不会比客栈里的成年人低!