电饭煲脆皮烤鸭的做法？
食材：食材：鸭子1只、酱油3汤匙、八角1个、料酒1汤匙、花椒少许、葱3棵、生姜3片、蜂蜜2汤匙、清水少许、盐适量、蚝油1汤匙、白醋2汤匙
做法
1、将买来的鸭子宰杀后洗净，控一控表面多余的水分
2、先用竹签将鸭子扎一扎，这样可以腌渍更容易入味和烘烤
4、再抹上盐和烤肉粉里外搓一遍；微信．关注 / 10万道家常菜
5、用蚝油接着里外揉搓一遍
6、蜂蜜继续里外揉搓
7、加入八角，桂皮，花椒、葱段塞进内脏，加入清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，装鸭子的盆用保鲜膜包上，放冰箱腌渍冷藏一夜
8、腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时，至表皮干燥，紧缩发亮，把苹果切成几块塞进鸭肚子里，可以用牙签将开口固定一下。将容易烤糊的腿部和翅尖等部位用锡纸包上
什么食物能用烤盘烤着吃？
1、电烤盘可以烤羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等，其具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排、水饺，不仅仅局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。
2、注意事项：电烤盘属一种需要有人看管的器具，加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤，禁止儿童触摸。在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒，需要用尼龙铲或是竹子木制的铲子，且电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。电烤盘使用的电源必须与本厂技术规格相符，且要置于平稳的桌面或台案上，不要接近火源及易燃物。
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类：香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等
很多食物都可以用烤盘烤着吃，例如鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉等肉类食品，还有蔬菜如洋葱、南瓜、胡萝卜、土豆等。烤盘烤肉类食品时，可以先用油或调味料腌制，再放在烤盘上烤制，这样肉质更加鲜嫩美味。
而蔬菜可以直接在烤盘上切成块状或切片状，撒上盐和黑胡椒等调料，再放入烤箱中烤制，可以保留蔬菜的营养成分和口感。在烤盘上烤着吃的食物，可以减少油烟和油腻感，更加健康美味
1.烤鱼
相信烤鱼是许多人都爱吃的一种美食了，尤其是盛夏时节，约上三五知己好友在河边江畔烤上一条鲜香可口的烤鱼，就是最欢乐的温馨时光了。
2.烤鸡
都说民以食为天，那食当然以鸡为主了，鸡可谓是食物界的万能胶了，不论是蒸煮煎炸，都是非常好吃的，当然，还有烤鸡，更是男女老少无人不爱的。
3.烤红薯
冬天菜谱家常？
冬天家常菜谱南方和北方差异很大，各地区也有所不同。北方冬天家常菜谱一般都是以大鱼大肉为主，有白肉酸菜，羊肉炖萝卜，猪肉炖粉条，大白菜炖豆腐，大***炖粉条，酸菜炖血肠，酸菜[_a***_]子，椒醋黑鱼，酱焖小黄花，醬焖大头宝，炸蛎蝗，***芯拌蛰皮等家常菜。
