有哪些简单又好吃的家常菜？
食材：
做法：
1、山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色；
3、锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内；
蜜汁胸脯肉
食材准备
做法步骤
1、 鸡胸肉去筋去皮，从中间片开成两大厚片，用刀背拍斜十字花刀拍散。
2、 撒入食盐、黑胡椒碎，两边都***后腌制二十分钟。
3、 把蒜切成蒜末，把蜂蜜和1勺食用油混合再加入大蒜，搅拌均匀。
4、 然后把腌料均匀涂抹在鸡胸肉上盖上保鲜膜冷藏过夜2小时或过夜。
做法：
1.锅中热油，炒熟肉沫，盛出备用。
3.加清水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒粉，小火煮5分钟，加入炒好的肉末。
什么菜好吃又好做简单好吃的家常菜？
以下是一些简单易做、好吃的家常菜：
1. 青椒炒鸡蛋：鸡蛋打散，青椒切丝，锅中倒油，放入鸡蛋煎熟，再加入青椒翻炒即可。
2. 番茄炒蛋：番茄切块，鸡蛋打散，热锅冷油，放入蛋液炒散，再加入番茄翻炒。
3. 地三鲜：土豆、茄子、青椒切块，热锅冷油，依次放入土豆、茄子、青椒翻炒，最后加上盐、味精等调料即可。
4. 红烧肉：五花肉切块，水中焯水，热锅冷油，加入八角、桂皮、大料等调料，放入肉块爆炒，加入生抽、老抽、糖、姜片、葱段、料酒等调料，加水炖煮即可。
5. 麻婆豆腐：豆腐切块，肉末爆炒，加入豆瓣酱、姜蒜、辣椒粉等调料，翻炒后加入豆腐，加水煮开即可。
番茄炒蛋；这个好吃、营养又容易做，它不用过多的洗洗切切，只是洗番茄随便切就行，热锅热油倒入搅拌好的番茄，二面都煎至金黄金黄盛出，再把番茄炒出香味后倒入鸡蛋炒均匀即可。
有许多简单好吃的家常菜可以尝试。以下是几个受欢迎且容易制作的家常菜建议：
1. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道传统的川菜，以鸡肉、花生和辣椒为主要材料。它具有浓厚的口味和特殊的香气，非常受欢迎。制作过程相对简单，只需将鸡肉切块，与花生、葱姜蒜爆炒，并加入宫保酱汁翻炒即可。
2. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道具有浓郁口味和麻辣风味的川菜。它通常由豆腐、牛肉末或猪肉末、豆瓣酱等调料组成。你只需将豆腐切块，然后与调料一起炒制即可享受美味的麻婆豆腐。
3. 青椒土豆丝：青椒土豆丝是一道经典的川菜家常菜品，它既健康又方便快捷。你只需将青椒和土豆切丝，然后与葱姜蒜、盐等调料一起翻炒，即可制作出爽口美味的青椒土豆丝。
4. 番茄炒蛋：番茄炒蛋是一道简单却美味的家常菜。将番茄切块或切丝，再将鸡蛋打散，加入盐和少许酱油，最后将番茄和鸡蛋一起快速炒熟即可。
5. 家常炖菜：例如红烧肉、酱爆鸡块、清蒸鲈鱼等。这类菜品通常需要一些时间来进行慢炖或者蒸制，但制作过程相对简单。只需准备好食材和调料，并按照指定的时间和方法进行操作，即可享受到美味的家常炖菜。
这些都是一些比较经典和受欢迎的家常菜品，你可以根据个人口味选择喜欢的菜品进行尝试。在制作时记得掌握好火候和调料的搭配，以确保菜品口感和风味的完美呈现。
