香辣牛肉面是哪国企出品?
香辣牛肉面并非出自某个特定国家的产品。香辣牛肉面是一道具有辣味的面食,以辣味调料和牛肉为主要食材,可以在许多国家和地区找到类似的美食。在中国、韩国、日本、泰国等国家,都有各自特色的香辣牛肉面。
在中国,川菜、湘菜等地方菜系中的香辣牛肉面较为知名,具有麻辣、香辣等特色。而在韩国,香辣牛肉面可能指辣味牛肉汤面,其中加入了韩国特色的辣酱、大蒜、大葱等调料。在日本,香辣牛肉面可能指一种加入辣椒酱的拉面或乌冬面。在泰国,香辣牛肉面可能指泰式辣汤面,加入了泰式红咖喱、辣椒、椰奶等调料。
总之,香辣牛肉面并非某个特定国家的特色食品,而是在许多国家的面食中都能找到类似的辣味美食。
中国。
香辣牛肉面台湾(私房)牛肉面,是我国海岛台湾百姓美食,在台湾的大街小巷,为台湾人民所周知,皆所爱的一种美食。
据说,台湾(私房)牛肉面,曾属于我国四川境内民间特色小吃。早在上个世纪中期,***军遣逃台湾,后由四川籍的退役老兵及其眷属传入台湾。之后的数十年又经过了加工改进,受到台湾居民所欢迎。
怎么做干煸四季豆?
问题:干煸四季豆怎么做,要哪些材料?
我是美食博主:海燕的厨房,说道吃,话匣子就打开了,干煸四季豆是一道非常好吃的家常菜,几乎***会做,但是也会有人做的烂烂的,焦焦的,或者脆生生的,看着没食欲,吃起来更糟,那么到底是什么原因呢?
干煸四季豆实际上是一道川菜,但是武汉人会站出来说,那是她们的菜,不过我吃干煸四季豆是从武汉同学那里吃到的,印象深刻,之前我们家四季豆基本上都是烧肉,或者切碎粒炒,没有做过干煸,自从在同学家吃到后,就偷师了,按步照般做起来还蛮好的,同学说这个干煸四季豆一定要烧熟,不能吃生的,有毒哦,你们知道的吧?
做了好几次干煸四季豆,每次都很下饭,个人觉得干辣椒和肉末一定是少不了的,有这盘菜,饭都要多吃一碗呢!接下来和你分享一下具体的做法和需要准备的材料明细:
材料准备清单:
四季豆500克左右
其实干偏四季豆做成麻辣味,很简单,动动手你我他都会做,关键是豆角炸好。
1、用500克四季豆去两头去筋,洗干净沥干水分,掰成4厘米长左右的节。蒜切粗细。红辣子适量去头,倒出籽,撕成大片。花椒适量。盐6克。
2、炒勺上火倒入200克,热到180度左右,下四季豆角,炸到皮皱了虎皮状,捞出。
3、炒勺留少许油,用小火炸香花椒红辣子,出香味即可,一定不要炸糊。倒出待用。
4、炒勺炒热,放入少许油,下蒜丝偏变色后,开大火,下豆角花椒辣子煸,最的放入盐,看炒几下出锅。
^_^大家好,我是美食商业摄影师,资深吃货,美食博主菊子,很开心和您一起讨论有关美食的话题,让我们一起感受美食的诱惑,畅享生活的美好,今天我们来说说干煸四季豆的做法
干煸四季豆是一道特色传统菜肴,属于川菜菜系,它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉,不仅如此,干煸四季豆口味干香辣爽,开胃下酒,制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。
食材:
四季豆500克,洗净摘掉老筋,沥干水份,姜,蒜,花椒,大葱,干辣椒适量,切好待用,宜宾芽菜适量,猪肉末50克(用生粉,生抽,盐一起用手抓匀腌制10分钟)
第一步:油锅放宽油烧热,大火高温把四季豆炸至表皮起皱捞出(充分加热),锅内留底油,先后放入花椒,干辣椒,姜蒜沫一起煸炒出香味。再加入准备好的肉末一起翻炒,再放入宜宾芽菜炒香
第二步:配料炒好后,最后放入炸好的四季豆,加盐,鸡精,快速翻炒几下,即可关火出锅装盘,一碗好吃下饭的干煸四季豆就可以开吃啦
烹饪这道菜最需要注意的时不能加水,干煸就是要炒得干一些的。火候很重要,煸的太过了,就皮糊里生,煸得不够就成了一般的炒四季豆了。
四季豆,北方俗称扁豆、豆角,它的吃法狠多,最常吃的就是焖豆角,用肉丝一起炒,或者用肉汤和土豆一起炖,还有就是用来包饺子、包子,吃法很多,就看喜欢怎么吃了。
但是我家还是最喜欢干煸四季豆,现在的人们都喜欢吃食辣味的,可以说是无辣不欢,这道菜超级下饭,辣香味十足,相当的好吃。
现在我们就开始做起来吧。
主材:四季豆、猪瘦肉。
调料:食用油、食盐、料酒、白糖、干辣椒、葱姜蒜、花椒、豆豉辣椒酱、香油。
步骤:
1、将猪瘦肉剁成黄豆粒大小的肉粒状。
2、豆角买圆滚形状的,先清洗一遍,再将豆角的豆角须去除,然后再继续清洗一遍,这样洗脏水不会进入豆角中。
干煸四季豆属于川菜菜系,口味干香辣爽,营养丰富,是一道色香味俱全的家常菜。这种老百姓餐桌上常见的蔬菜看似不起眼,但却能健脾胃,增进食欲,是炎炎夏日的消暑佳品。四季豆的做法有很多种,一般可以[_a***_],烧肉,北方人还喜欢做豆角焖面,那样吃起来肉呼呼,软烂烂,味道非常不错哦!作为南方人的我,还是最喜欢做干煸四季豆,其味道干香辣爽,加入少许肉末炒出来更是滋味鲜美,每次做一盘都不够吃,下面我把做法分享给大家。
准备材料:四季豆400克 肉馅100克 干辣椒 姜 蒜 花椒 (适量)
四季豆洗净,去掉两头,撕掉两侧的老筋,折成5厘米的段。
姜切粒。
蒜切粒。