顶级私房菜排名？
精美六冷碟：叉烧肉、红烧鸭肝、蒜蓉干贝、五香鱼、软炸鸡、烤香肠。
2、黄扒黄肉翅：选用世界顶级鱼翅菲律宾的吕宋黄,整翅扒制而成,味厚浓鲜金黄发亮、软烂糯滑。
3、清汤炖血燕：选用世界顶级燕窝泰国暹罗血燕精心煨制而成，汤清味厚、鲜美醇酽。
4、红烧大网鲍：选用日本网鲍，复昼火靠制而成，汁浓味厚、咸鲜味美。
银座股份主营业务？
对外投资及管理；纺织、服装及日用品、文化体育用品及器材、五金交电、家用电器及电子产品、预包装食品、冷冻（藏）食品销售，卷烟、雪茄烟零售；首饰加工及销售；国内广告业务；备案范围进出口业务；会议、展览服务；房屋场地租赁；仓储（不含易燃易爆化学危险品）服务；物业管理（凭资质证书经营）；音像制品出租零售；三类：6822-1角膜接触镜及护理用液销售；图书期刊出租零售；乳制品（含婴幼儿配方乳粉）批发兼零售；停车服务；保健食品；代收电话费、水电费、有线电视费。
1 主营业务是服装零售与品牌运营。
2 银座股份旗下有多个服装品牌，包括银座、Lalu、Joiewin等，公司以设计、***购、销售、品牌运营为主要业务。
3 此外，银座股份还涉及商业地产开发、广告传媒等领域，是一家多元化发展的企业。
1 银座股份的主营业务是酒店运营和管理。
2 银座股份专注于高端酒店的运营和管理，拥有多年的经验和积累，包括酒店的规划、设计、建设、装修、管理等全方位服务，提供高品质的酒店服务。
3 此外，银座股份还致力于打造全球领先的智能化高端酒店品牌，有着长远的发展规划和愿景。
同时，银座股份还在积极拓展其他相关业务领域，如房地产投资、资产管理等，多元化经营。
银座股份是一家从事商业地产开发、经营和管理的公司，主营业务包括商业综合体开发、购物中心运营管理、商业地产投资管理等。公司***用“企业+资本”的经营模式，在市场运营中实现了多元化的业务布局，以满足不同市场需求，搭建了企业、资本多层次识别和高度协同的商业综合体运营管理服务，建立了可持续的资本运营和丰富的项目供给链。截至目前，银座股份旗下拥有50多个正在运营和筹备阶段的商业综合体项目，分布于全国各地。
是一家中国知名的连锁餐饮企业，主营业务是餐饮服务。公司主要经营高端日式料理、中式料理、西式快餐等多种餐饮品类，旗下品牌包括银座日本料理、银座中餐厅、银座西餐厅、银座私房菜等。
公司在经营餐饮服务的同时，还涉足了食品生产、销售、物流等相关领域，形成了产、供、销***的完整产业链。
同时，公司还积极拓展国内外市场，先后在美国、澳大利亚、新加坡、马来西亚等地设立了分支机构，逐渐成为了中国餐饮行业的佼佼者之一。
鳗鱼的做法有哪些？
过年的时候饭桌上绝对少不到“鱼”这道菜，不管是红烧还是清蒸，只要有鱼的出现，才象征了一个家庭年年有余，而说到海里的鱼，除了不能吃的鱼类，能吃的鱼都在饭桌上一展风***，有的鱼甚至被吃到灭绝。而这种鱼——鳗鱼，不仅是韩国人眼中的珍馐，也是我们中国人口中不可多得的海中珍品。
鳗鱼，一种口感细腻，肉质紧实鲜美的食物，不仅刺少腥味淡，而且还有着海里“软黄金”的称号，因为其体类含有极其丰富的蛋白质与微量元素，能够给人提供身体机能活动的营养，并且有关实验证实到：鳗鱼所含的矿物质含量和脂质能够与一头牛相比较，多吃鳗鱼可以保护肝脏和补充精力等，所以它被吃到快灭绝也不是没有原因的。
韩国有鳗鱼饭，日本有烤鳗鱼，但是中国沿海居民也有他们自己的食用方式，红烧鳗鱼。鳗鱼一般都选用当天从海中打捞上的新鲜货物，趁它还是活蹦乱跳的时候就开始宰杀，将肉从骨刺中剔除出来，宰成适当的长短，配以发好的香菇干、去腥的红辣椒和葱段、适量的调料等，热油下锅翻炒滑入鳗鱼段，烧制五层熟时加入葱段、辣椒和调料煸至出香味，加入适量清水烧沸收汁，再用酱油或者老抽上色入味，并且出锅前加入少量的醋提鲜便可，一道红烧鳝鱼便大功告成。
刚出锅的鳝鱼肉肥为美，汁水丰腴，入口即化，吃过的网友都说：“恨不得把舌头吞进去”，红烧鳗鱼将鳗鱼体内的油脂含量减少了一半，如果做成味道浓厚调味多汁的鳗鱼饭或者烤鳗鱼的话，往往人们会摄取过多的脂肪，这样身体负担就会加重，所以以红烧来代替烤，不仅味道照样鲜美，而且也会更健康。如果对于健身人士而言，清蒸鳗鱼便是最好的选择。除此以外，将鳗鱼晒干称为“鳗鱼鲞”，食用的时候就如同香菇一般，泡水发开，也可以用来红烧，如果不用水发开，也可以切成小段配以料酒、姜片等调料上锅蒸熟即可，味道同样也是只应天上有。
鳗鱼是沿海地区人在过年时必定会端上桌的美味，特别是打鱼的渔民，到了这一天都会用鳗鱼来来慰劳辛苦工作的自己，虽然海里鱼类丰富多样，但是鳗鱼一直也在鱼类中地位数一数二，并且味道也是不可多得的，用最美味的食物来过年一直是中国人的习俗，对于食材，不管是什么样的烹煮方式或者制作方法，只要家里团聚，和睦相处，就算不吃鱼也会年年有余，年味或许就是如此简单罢了。你最喜欢的海鲜是什么？有着怎样的特殊吃法？不妨在评论区分享一下。
