铁板小吃？
1、铁板豆腐
铁板豆腐是一道街边小吃，是用铁板把豆腐煎熟后，再用铁铲将豆腐切段，然后撒上特制酱制作而成。
2、臭豆腐
臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统。
3、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用竹签将鱿鱼串起来，而且铁板鱿鱼讲究其食材新鲜，干净卫生。
4、烤面筋
烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料，穿入子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。
5、铁板鸭肠
铁板小吃花样做法？
铁板小吃花样繁多，如铁板脆皮豆腐，内脂豆腐切块裹脆炸粉炸至外酥内热，搭配炒香的猪肉末与调料，淋在豆腐上；还有铁板飘香凤爪，鸡爪预制后与香料同炒，口感香酥。铁板小吃不仅美味，而且制作简单，深受食客喜爱。
铁板可以做哪些小吃？
铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板牛肉，铁板茄子，长沙臭豆腐，铁板鸭肠，铁板烤肉，铁板烧等。
铁板鱿鱼，滋滋作响的鱿鱼在铁板的反复搌压下慢慢得蜷缩起来，酱香浓郁，香辣美味。
铁板豆腐，用油在平底煎盘上煎，营养丰富，味道鲜美，做法简单。
1.铁板鱿鱼
相信喜欢这道美食的朋友一定不会少，即使在讨厌吃海鲜鱼腥的人，都可以接受的了这道菜。
2.铁板豆腐
铁板豆腐这道美食相信也是很多人见过的，别看这种街头小食只是用白豆腐做的，但其实它的味道真的不比肉的味道要差，反而非常非常的好吃，而且香。
3.铁板牛肉
铁板牛肉这道美食，应该算是铁板类里的招牌菜了。喜欢吃铁板的人是一定不会错过这道菜的。
4.铁板茄子
铁板可以做哪些小吃铁板都可以做什么小吃？
只有想不到的 没有做不到的..铁板烧其实能做很多东西 比如蔬菜 各种蔬菜都差不多行 不过一般来说 基本只有人会弄 辣椒 韭菜 茄子什么的 跟烧烤摊的差不多 其实铁板烧跟烧烤摊的都差不多 烧烤摊能做的 铁板烧都能 只是个工具的样子不同而已 不需要拘泥于这些 其实你也可以自己去创作一些自己的独特风味的铁板烧 走出一条不一样的道路 走出自己的特色
江西省赣州市安远县特色小吃铁板干，不知您是否见过吃过？
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安远特色小吃铁板干，又名烫皮，是赣南客家民间独特风味的特产，主要以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成，客家烫皮属于天然绿色食品，成品呈片状，入口脆、香、酥，不仅仅是安远的特色，也是赣州信丰县、全南县、定南县、上犹县、崇义县的特产之一。
其做法是把大米磨成浆，放入圆形簸箕蒸成半透明，暴晒后，用细沙在锅中炒热，制作而成，也可油炸，香酥美味，让人回味无穷。
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