丹麦法棍在家怎么制作？
法棍面包
— 食材清单 —
主料:
高筋粉
230g
辅料:
全麦粉70g，盐3g，酵母粉5g，水150ml
1· 高筋粉与全麦粉混合，加入盐。
2· 35度水加入酵母粉，静置10分钟。
法棍（baguette）是来源于法国，丹麦（danish）有起酥丹麦包，都是比较有名的西式面包。有幸以前跟过法国师傅，我把我的法棍做法分享一下。
配方：高筋面粉1000克
酵母20克
盐20克
水680克
做法：1）面粉、酵母放料理机慢慢加水打至光滑，加入盐再次打光滑，面团稍硬一点烤出来会比较好；
2）分面团250克一个，揉光滑盖保鲜膜进行第一次次醒发；
3）醒半小时后进行整形，搓长条状，放醒发箱进行第二次醒发；
4）醒发好后用刀片花刀；
很高兴回答您提的这个问题，希望我的回答能帮到您。我是美食巧手，一位高级西点师，把我制作法棍的经验分享给您，现在就随我一起在家制作丹麦法棍吧。
要做法棍，需要做一些准备工作，我们需要准备二种面粉，一种是高筋面粉，一种是低筋面粉，酵母，改良剂和盐，在夏季做法棍，还需要准备冰水。
【材料】高粉270克，低粉90克，酵母7克，改良剂3.5克，盐7克，冰水225克
【制作步骤】
1、所有材料放入厨师机，把面团搅至扩展，最后放盐；
2、面团整成圆形，用保鲜膜封好放置5分钟；
3、成型，做成棍形，与模具一致；
4、饧发，发至原体积3倍大小；
5、撒上干粉，划刀口上炉；
6、烤箱温度230度，烤20分钟。
★法棍配方含水量高，比较粘手
我用刮刀和面粉解决的这个问题
小高姐的教程：
室温水340g， 酵母2g
高筋面粉450g， 盐8g
1、水化开酵母，加入面粉和盐，搅拌至看不到干粉
2、室温发酵1小时。分别在30分钟，60分钟的时候拉伸折叠法面团。
3、盖上保鲜纸，冰箱隔夜发酵。
4、第二天，分割，滚圆。回温40分钟。
5、整形，最后发酵40分钟
自己在家做菜 老做不好 想做好吃的 该怎么办？
不知道你是怎么做的饭，如果有人指导还挺好的，可以学习下。没人指导的话，可以自己下一些***，跟着学习，比如下厨房，豆果美食等，可以做自己感兴趣的美食，主要要注意几个方面，食材选择、火候、烹调时间、调料使用量等，这个急不来的，相信很快就会有自己的拿手菜。
想做出饭店的水平来，可能做不到，饭店的饭菜讲究的是色，香，味俱全，而家庭版的不可能为了做一道菜，去买许多种调料，配料，还有火候的掌控，家里的火候根本就达不到饭店的要求，所以，照着菜谱，多做几遍，只要口感和味道适合自己就行，不要太苛求。
自己家里做菜，可以在网上搜菜谱，按照上面要求准备好材料，并将料集中办成酱汁，炒素菜要多放葱姜蒜，大火快炒，快熟时将料汁倒入，汁滚开后即出锅，炒荤菜先放肉炒，再放菜，最后勾芡，可以让菜色泽明亮，口味清爽。
有什么在家可简单操作且所需食材不复杂（类似于鸡蛋，青菜等）的美食吗？
大家好，很高兴回答这个问题。
我认为在家里可简单操作食材又不复杂的美食是“红糖米泡荷包蛋”，非常简单可口。
1.准备爆米泡半碗
2.把两个鸡蛋煮成荷包蛋
3.准备一个银子红糖，和荷包蛋一起煮
4.把荷包蛋和糖水倒入装有爆米泡的碗中，你看我侄子吃得多香甜。
当然，这种美食不仅仅是看起来那么简单，它还有很多其他的好处哦。
视频加载中...在家做所需食材不复杂的美食！其实简单的食材做的既好吃又不复杂，就是家常菜！
冬天家里的大蒜长芽了，就种了一些蒜苗，来个蒜苗炒鸡蛋，味道鲜美极了！冬天土豆多，来个凉拌土豆丝，把土豆去皮切成细丝，用水洗一下，再用开水焯一下，炒锅熟点辣椒油，放生抽、蚝油、鸡精、醋、适量盐拌匀，绝对好吃利口！再来个凉拌葱头木耳、凉拌心里美萝卜、做个鸡蛋灌饼、来碗拽面！简单的食材，只要用心去做，也能做出美食！
我是爱家美食记的梅姐，很高兴回答这个问题：有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食？
中国的饮食文化可谓是博大精深，居家生活用最简单的食材也可以做出美食佳肴。今天我来分享几道特别简单易操作的美食。
1.韭菜炒鸡蛋
准备食材：韭菜，鸡蛋，鲜红辣椒，食用油，食用盐。
把韭菜清洗干净控水切碎，红辣椒切碎，鸡蛋打入碗里搅散，把切碎的韭菜和辣椒放到鸡蛋里 ，加入适量食用盐，搅拌均匀，鸡蛋和韭菜充分混合在一起。
锅里倒入食用油，油比平时要多放些，大火烧9成热，把食材倒入锅里，大火快炒，鸡蛋凝固就可以出锅了，特别快捷省事的一道美食，味道也是非常好吃。
2.手撕包菜
准备食材：包菜，干红辣椒，生姜，大蒜头，食用盐，食用油，生抽，香醋，耗油。
包菜用手撕成小块，清洗干净，生姜切片，红辣椒切丝。大蒜头切碎。
锅里倒入食用油，大火烧制9成热，把生姜，红辣椒放入锅里煸炒出香味捞出，包菜倒入锅里，大火翻炒7成熟，撒入适量食用盐，倒入耗油，生抽大火翻炒，撒入大蒜头，翻炒几下，即可出锅，又是一道简单快手美食。
