永昌臭豆腐哪家最好？
在杭州，我吃过最好的臭豆腐是：上城区高银街这条超级火爆的街区，有一家杭州排名第一的“龙翔臭豆腐”人气是相当火爆，据说这家店已经开了22年了，老板现在把店传给他儿子了。
有一次，我带着外甥一起去吃豆腐。我足足排了一个半左右小时才买到了一份臭豆腐，这一份是11块钱，（据说他们家那个炸年糕也相当的好吃）他这个臭豆腐外酥里嫩，闻着臭哄哄吃起来香喷喷，就连我家的小吃货也说这个臭豆腐好吃，这是我在杭州吃到过最好吃的臭豆腐了，没有之一。
地址：杭州市上城区高银街107-109号
（图片来源网络，侵删）
永昌富春和臭豆腐最好吃，位于杭州富阳大润发附近，菜市街7号，臭豆腐是一道传统特色小吃闻起来臭吃起来香，外焦微脆，内软味鲜，在富阳这家老字号的店凭借小巧的臭豆腐获得好评无数。


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▣百年传承的技艺▣
（图片来源网络，侵删）
在永昌镇多家臭豆腐企业中，最有名的当属永昌黄氏臭豆腐，每天运往全国各地的永昌黄氏臭豆腐达10多万块。
2009年，永昌黄氏臭豆腐制作技艺就入选杭州市非物质文化遗产名录。同年，黄氏臭豆腐获得“杭州老字号”称号；2010年，又获得“浙江老字号”称号。
对常人来说，臭豆腐“闻着臭吃着香”，而对第四代黄氏臭豆腐传承人黄永华而言，那是一种苦尽甘来的味道。
永昌黄氏菜市街店
让人吃了还想吃的臭豆腐。
一进店铺就点了一份标配:一份臭豆腐和一份春卷。
臭豆腐配上秘制甜酱，一口咬下去满满的汁水。
冷掉的臭豆腐也别有一番风味呢。
这家店果然是招牌呀。
永昌黄氏臭豆腐最好，
永昌臭豆腐是一种极具文化底蕴的特色小吃，它源远流长，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。“臭豆腐”其名俗气、外陃内秀、平中见奇、风味迷人。“闻着臭、吃着 香”的经典口号更是耳熟能详了。
