外婆的小吃店讲的是什么？
《外婆的小吃店》是一本小说，讲述了外婆在乡间开了一家小吃店，起初只有包子和生煎，后来就有了一切。小吃店里有地道的菜肴，也有家长里短、鸡飞狗跳、随遇而安、难得糊涂、人间清醒等故事。
陈年旧岁里，小吃店灶头燃烧的炊烟慰藉了往来的每一位食客，也留下许多故事。比如因家人重男轻女而备受冷待的娜娜，在外婆的小吃店里吃到了一碗特制的冰糖红烧肉以及热腾腾的大肉包，获得了一份情感与精神上的补偿。外婆还鼓励娜娜再艰难也不要辍学，要好好念书。最后娜娜考入了北京的大学，走出了自己的人生。
湖南祖庵菜十大名菜？
任何菜系都可以分为家常菜和市场菜，又叫“军菜”，最初组庵菜是由广东的鲜和湖南的辣相互交融勾兑出来的最初口味，后来吸收了苏浙菜的技法，一切讲究慢功夫。
以前，组庵菜是达官贵人吃的菜，又可以叫官府菜。不仅在于“奢”，也在于“精”。
组庵豆腐的做法：豆腐去掉四周粗皮的豆腐芯，先用密漏过滤成细茸，加入现剁的鱼茸，鸡汤、蛋清拌均，蒸制成型。然后再用老母鸡、猪骨、瑶柱、火腿等等八样食材慢熬12个小时，最后把高汤淋在蒸好的豆腐上，一道组庵豆腐就完成了。组庵豆腐初入口时略带颗粒感，越往后豆腐越软滑细腻，也是组庵菜的代表菜之一。
第二道菜：组庵蛏子橄榄萝卜
组庵菜奢侈精致又好看，就算吃个萝卜也要削成橄榄型。蛏子橄榄萝卜首先要把萝卜削成橄榄形状，然后把萝卜和发好的蛏子一起煮，让海鲜吊出萝卜极致的甜。组庵蛏子橄榄萝卜好看的摆盘、奢侈精致又美味。
第三道菜：组庵烟熏鳜鱼
关于烟熏鳜鱼有一个小故事，有一天，美食家谭延闿嘴馋烟熏鱼的烟熏香气，又想要鲜鱼的嫩滑口感。于是，厨子想到了干炒茶叶和大米的三分钟急熏法。
组庵烟熏鳜鱼做法：新鲜鳜鱼宰杀后立马下油锅煸炒调味，同时，另取一只锅放入大米、茶叶和香料，待大米逼出米油，茶叶水分急速蒸发，就将鱼入锅闷熏，三分钟后快速出锅。
外婆小笼包的介绍？
外婆小笼包是中国传统美食之一，起源于江苏常州，后来逐渐流传到上海、无锡、杭州等地。它是一种以面粉为皮，猪肉为馅，蒸制而成的小笼包。外婆小笼包的特点是皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美。
制作外婆小笼包的馅料需要选用猪肉，一般选用瘦肉和肥肉的比例为 4:1，再加入适量的调料，如盐、酱油、料酒、姜末、葱末等，拌匀后腌制一段时间。制作面皮时，面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，然后擀成薄片，制成小笼包的皮。
外婆小笼包的独特之处在于蒸制的方法。蒸制时，先将小笼包放入蒸锅中，用大火蒸煮 15 分钟左右，待小笼包完全熟透后，再浇上一些特制的酱料，即可食用。
外婆小笼包是一道非常受欢迎的传统美食，不仅在国内广泛流行，而且在国际上也有很高的知名度。它代表了中国的传统餐饮文化，是一种具有深厚历史和文化底蕴的美食。
白菜可以做外婆菜吗？
当然可以！***是一种非常常见和经典的蔬菜，可以用来制作各种美食，包括外婆菜。外婆菜一般是指家常菜、乡土菜，也就是我们小时候外婆经常做的菜式。在外婆菜中，***可以用来做炒菜、炖菜、腌菜等等，非常美味可口。你可以根据自己的口味和喜好，选择不同的调料和烹饪方法来制作***的外婆菜，享受回味家的味道。
