大葱炒鸡蛋的家常做法?
大葱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。首先,将大葱和鸡蛋切成小块备用。
接着打入鸡蛋,用铲子不停地翻炒,让鸡蛋均匀地裹上大葱,熟透后加入盐和胡椒粉调味。
最后翻炒几下即可。这道菜色香味美,口感松软,非常适合拌饭或搭配其他菜肴食用。
大葱炒鸡蛋的做法?
食材用料
做法步骤:
1,鸡蛋打散,加入少许盐吧,大葱切成葱末备用(切成段还是碎末依据个人口味,很多朋友对于吃大块葱费劲,小熊建议切碎)这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中
2,锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸一点锅中的油尝尝,应该是很香的,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟即可出锅
大葱炒鸡蛋最好吃的做法?
大葱洗净沥干水分,用刀切成小段。
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液。
3.锅烧热后倒入少许油,并转动锅使油铺满锅底(油不用放很多)
4.蛋液倒入锅中,待蛋液稍凝固,用铲子小心翻炒。炒至所有蛋液凝固,盛出备用。
5.放油炒大葱,带有香味传出以后,放入炒好的鸡蛋,两种食材混合好,放香料调味就可以了
把大葱切成葱花和鳮蛋一起打散,加盐和蔬之鲜少许,再少加一点清水充分打散可使鸡蛋更加滑嫩。
起锅倒花生油烧至冒烟将蛋液倒入锅内,先不要急着翻炒,稍等一会儿等其结嗄再翻,两面都呈金***蛋饼,美味香鲜的大葱炒鸡蛋就大功告成了!
步骤1
大葱去掉老皮,反复清洗干净,斜切段。当家里冰箱储存的蔬菜一无所有时,你会发现剩下的也许就是大葱和鸡蛋了,不妨搭配起来试一试,别提多香了。
步骤2
鸡蛋打散,兑少许的水搅拌均匀,这一步很关键,对水后炒出来的鸡蛋特别滑嫩鲜香,不兑水的鸡蛋炒出来口感发老发硬。
步骤3
炒锅加入适量的油,油开倒入蛋液,用铲子轻轻滑动成块,取出备用。这鸡蛋是自家鸡产的土鸡蛋,颜色特别的黄,吃起来也特别的香。
步骤4
另起油锅,加入大葱翻炒出葱香味,下入煎好的鸡蛋翻炒。
步骤5
加入盐调味,除了油和盐我没用任何调料,因为鸡蛋本身就很鲜,所以这菜特别的鲜嫩清香,无需更多的调味料。
打两颗鸡蛋在碗里,再把大葱切成细丝,放进鸡蛋碗里,加一小勺水,再加花椒面,盐,适量,倒入欢蛋碗用筷子顺着一个方向搅拌一分钟左右,在炒锅里倒入适量花生油,开火热油,油热八十度,把调好的鸡蛋倒入炒锅,等鸡蛋完全变色用铲子翻动几下,淋入醋就可以出锅了
大葱炒鸡蛋做法很简单,记得小时候老母亲经常做大葱炒鸡蛋,特别是清晨,拿2到3个母鸡蛋,包一颗大葱剁碎以后放少许盐,打上鸡蛋,然后锅里放上油,再放入鸡蛋,煎成两面黄金,在烙上几张大饼,大饼夾鸡蛋,吃的满嘴都是香香的,儿时的记忆,回味无穷!
葱炒蛋的做法?
调味料:精盐、植物油各适量。
做法: 1.将葱去皮洗净,切成短丝。鸡蛋磕入碗内,放入葱丝、精盐,打散,搅匀成蛋糊。
2.净炒锅置火上,放入植物油,烧热后倒入蛋糊,摊匀成饼,用小火煎至两面金黄,即可装盘食用。