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自己在家不知道吃什么了,有什么快速家常小菜推荐?
在家待客家常菜菜谱：小炒牛肉、虎皮尖椒五花肉、油酥花生米、炝炒空心菜、爆炒猪肝。
在家不知道吃什么，试试这9款家常菜 醋溜绿豆芽 准备食材。葱蒜干辣椒爆香。放豆芽炒软，加一勺生抽。一勺醋。一勺蚝油。少许鸡精翻炒即可。酸辣土豆丝 准备食材。
下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。
好吃的家常菜有鱼香鸡、酸辣白菜、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、炒肝尖等。鱼香鸡 鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃。
推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
怎样做猪血比较嫩
1、但如果将猪血先用75-80度左右烧开放凉的温热水浸泡25分钟，让其充分定型且泡出多余杂质，这样最后再来烹饪的猪血就可以彻底做到嫩滑可口且不易碎，腥味也会更淡很多。
2、将买来的猪血块切成5mm薄片，放入锅内焯水后捞出备用。将尖椒洗净后切成斜片，放入盘中备用。锅烧热，倒多一点油，防止猪血粘锅，然后放花椒面、葱姜蒜末炒香。
3、蒸锅添水，将调好的猪血盆放入蒸锅，盖上锅盖，大火将水烧开，转小火，隔水上汽蒸6=8分钟，关火焖3分钟；请点击输入图片描述 时间到，出锅，这道口感细嫩、口味独特的猪血羹就做好了。
4、鲜猪血加入鸡蛋液就会变嫩，做法如下：准备材料：猪血100g、鸡蛋1个、大葱适量、精盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、植物油适量、水适量。准备好材料，如图示。将鸡蛋放入碗中分解成蛋液，将葱切成备用。
辣椒往事
1、五年前，小女人吃的辣椒酱里胡罗卜的成份比较大，这也许是两湖川地儿的人是无法理解，嘿嘿，辣椒酱怎么会有胡罗卜，可是江南又稍微偏南一点的家乡一直以来也是，从小只在吃小馄饨的时候微微吊下味道而已。
2、每当回忆童年往事，想到“辣椒***”我总会情不自禁地笑出声来。那件事发生在我五岁的时候，那时，我还小，不知道什么叫辣椒。
3、红辣椒是一种作品，人们把火红火红的辣椒一串串连起来，晾在屋檐下，就像把一串音符排列在生活的琴弦上，季节给它填词，田园给它谱曲，布衣应聘为歌手。于是便有******的民歌亮开秋天的嗓门。
4、有关吃辣椒的日记篇一 一天下午，我和表妹在家里闲的没事做，便到阳台上去玩耍。突然，表妹“哇”的一声叫了起来，把我吓了一跳。
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