虎头鸡是什么品种？
虎头鸡（松鸡），或谐音“糊涂鸡”，传统民间鲁菜菜式，具体做法也相差较大。广泛流行于山东及其周边地区，京津，苏北，东北辽宁等地受鲁菜影响地区都有改良菜式。
按烹饪方法不同，主要有鲁式松鸡，南式松鸡，铁锅黄焖鸡，川式油松鸡，大酱松鸡等。传统松鸡于明代起源于广饶县大码头镇东部（原属寿光），一直为私房菜式，烹饪也无标准，经过寿光人的不懈努力，2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式，并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。现为寿光市王高镇和广饶县大码头镇地区名菜，现被收录为寿光市民间传统饮食名录，2004年入选潍坊市非物质文化遗产，2006年入选山东省级非物质文化遗产。
寿光美食攻略怎么做？
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中午可以吃
1松鸡 松鸡为省级非物质文化遗产，广泛流行于山东和苏北地区，创制记录最早见于王高《王氏家谱》记载为康熙年间，至清末民国后已经广泛外传，成为传统鲁菜菜式之一，但未列入上宴菜品，为鲁菜私房菜式，标准定名为“松鸡”，俗称“虎头鸡”，或谐音“糊涂鸡”。 2、杠子头，又叫签子馍，是一种白面火烧，俗称“小山东锅饼”。是一种起源于山东省寿光市王高地区闻名遐迩的一种传统面食。尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金***的脆皮。
其他的各地差不多都有
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晚上去吃朝天锅配骨汤加点小菜美滋滋
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