为什么叫外婆炒饭?
美食是外婆早早起床为你炒出得香喷喷的蛋炒饭,简单却浓缩着慈爱,好像永远都吃不厌,那种记忆伴随着你的成长深深印在脑海,不可磨灭。
炒饭选用内蒙古的“一斗禾”大米,将其淘净后,放进蒸箱里蒸40分钟,再静置10分钟,加上秘制的腊肉、干豇豆、酱油等配料,倒入锅里和少量的油一起翻炒5分钟后起锅。再放半个卤蛋、少许泡菜、三色豆,色香味俱全的“外婆炒饭”就做好了。
炒饭标题?
炒饭的无限魅力:探索经典与创新的味蕾之旅
炒饭,这道简单又美味的佳肴,早已成为我们餐桌上的常客。从经典的原味炒饭到创新的海鲜炒饭、蔬菜炒饭,每一口都承载着不同的风味与故事。今天,就让我们一起踏上这场探索炒饭的味蕾之旅,感受它带给我们的无限魅力。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,一碗热腾腾的炒饭总能为我们带来满满的幸福感。让我们在品尝美食的同时,也感受生活的美好与温馨。
蛋炒饭的正确做法?
2、配料:牛肉粒适量、青菜叶适量、香葱适量、煎蛋适量、萝卜干适量。
3、辅料:油适量。
5、剩饭入锅炒散,倒入煎蛋,铲碎一起翻炒。
米饭炒鸡蛋,这样制作,粒粒分明,令人食指大动,太香了
很多朋友留言说,自己炒米饭,炒到后面,米饭会粘连,结团。造成这种现象,并不是米饭问题,有时隔夜饭也会炒不好。这个时候,就要加入鸡蛋,鸡蛋在凝结过程中,会帮助米饭挥发水分,令到米饭粒粒分明,看到就想吃。
鸡蛋不要太早加入。先把米饭炒至七成熟,就是米饭开始***作响,转小火,加入蛋液拌匀。看到蛋液凝结得差不多,加入葱花炒香,出锅。
鸡蛋营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,每次吃1-2个,1天的能量就够了。除了茶叶蛋,其他吃法的鸡蛋,加热时间不宜过长,大约加热时间,以蛋液刚刚凝固为合适。
把蒸好的大米冷凉后放进冰箱冷冻室半个小时拿出,把大米弄散备用,炒锅加油做好鸡蛋碎待用,红萝卜切丁、蒜薹切丁、火腿肠切丁、洋葱切丁、尖椒切碎,炒锅加油,油八成热加葱、花、尖椒翻炒,加红萝卜丁、蒜薹丁、洋葱丁翻炒一分钟加大米,加盐翻炒两分钟,加鸡蛋碎再翻炒两分钟即可。
用料:剩的米饭 1碗,鸡蛋 1-2个,火腿肠 1根,香葱 2根,香油 适量,食用油 适量,盐 适量
做法步骤
步骤 1
先准备好食材葱花切碎,火腿肠切丁,鸡蛋液里放半勺盐打散(调味罐里自带的很小的勺子哦)
步骤 2
配方:米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁100g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、 盐少许、油少许。
蛋炒饭的做法:
1、虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻。胡萝卜、火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花。
2、鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用。
3、锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用。
奥利奥炒饭是什么地方的?
奥利奥炒饭并不是某个特定地区的传统美食。
奥利奥炒饭是一种创意美食或独特的烹饪组合,将奥利奥饼干与炒饭结合在一起。
这种组合可能是以下原因:
1. 创意料理:一些厨师或美食爱好者喜欢尝试新颖的组合,将不同的食材和口味融合在一起。
2. 个人喜好:某些人可能对奥利奥的味道和炒饭的口感感兴趣,试图创造出独特的口味体验。