家常菜炒菜教程？
1：3两脊肉切细肉丝，热锅倒油，油热后倒入肉丝翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中备用。
2：香干四快切条，豆芽洗干净备用，一小把韭菜，洗净切段备用。大蒜子切碎，生姜切丝备用。
3：热锅下油，油热后加入大蒜子炒香，加入生姜丝，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一点老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉丝，最后加入韭菜，少量食盐，鸡精翻炒出锅
以香菇青菜为例，香菇去蒂洗净切片，青菜掰开洗净，朝天椒切圈，锅中水烧开，放盐、油、上海青、香菇焯水一分钟捞出，锅油热放配菜爆香，放蚝油、香菇炒匀，放上海青、盐、鸡精炒匀即可出锅。
1．取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
3．大蒜切末；
4．取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；
5．倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6．加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
家常菜烧排骨教程？
步骤/方式1
500克排骨斩成小块，放在清水中清洗，洗出血水。
步骤/方式2
适量大蒜拍扁后和排骨放在盆里，加入5克食盐，2克胡椒粉，少许鸡粉，3克白糖，1勺料酒，用手抓匀后,腌制20分钟。
步骤/方式3
锅内烧水，放上蓖子，凉水的时候，把排骨放入蒸锅，水开后，把排骨蒸40分钟。
步骤/方式4
家常菜做汤教程？
材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙 做法：
1.准备好所需材料，菠菜摘洗干净，切去根部，将菠菜叶剥下来待用
2.将粉丝提前放在温水中泡软
3.锅加水烧开，下入姜末煮2分钟，下入羊肉片，烧开，撇去浮沫
4.下入菠菜，煮1-2分钟，下入粉丝搅拌均匀，加入盐调味，关火，淋入香油，加入胡椒粉搅拌均匀，盛出即可
牛排骨汤的做法 1.食材:牛排骨500g， 番茄2个，洋葱半个，蘑菇5个，山药一根 。
2备料:蘑菇洗干净切成对半，牛排骨泡去血水沥干备用，洋葱切块，姜切厚片，番茄一个切块，一个切丁“用于炒酱”山药切成滚刀片 。
3.少许油，烧热放入洋葱快炒，加入牛排骨和洋葱同炒至牛排骨表面变色，一起倒入炖锅中 。
4.同样少许油烧热，加入番茄丁，中小火炒成番茄酱。
5.所有食材加入炖锅，加热水中小火炖吃约一个半小时左右，加入少许盐即可。
轻松学做家常菜？
现在，随着时代的发展，我们可以非常轻松学做各种各样的家常菜。因为网络非常发达，我们只要点开手机，在网络上就可以学做自己想做的菜。比如：我们想做四川特色菜麻婆豆腐，我们可以先在网上了解一下做这道菜需要准备的食材，在食材准备好后，按照教程步骤操作就行了。
家常菜中最常做的一道菜，求分享？
——杏鲍菇最牛吃法，拿肉都不换！
生活我认为必要的时候总要有点素，这才算是平凡人家平凡的生活，我喜欢经常的吃吃素食来平衡一下生活，就像每天经历快节奏忙碌的生活，也应该适当的调节生活节奏，放下步伐欣赏一下风景，感受一下生活。
一道搭配好的素食，同样是一道美食，既营养协调，又美味可口，有些远远超出了大鱼大肉的美味，我喜欢吃这些素食，特别是夏天吃一些清淡开胃的菜，可谓明智的选择，今天同大家分享的这道【杏鲍菇胡萝卜丝炒辣椒】，就是一道简单素菜，可吃起来却是点击量最多的一道美食，下面我就同大家分享这道菜的做法，喜欢的朋友点击关注，分享更多美食做法。
【杏鲍菇胡萝卜丝炒辣椒】做法:
一、【准备食材】
杏鲍菇、胡萝卜、青辣椒、蒜粒、食用油、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、葱花。
二、【处理食材】
杏鲍菇洗干净切丝，胡萝卜洗干净切丝，青辣椒洗干净切丝，其它食材处理好备用。
三、【制作食材】
