糯米粉能做出什么美味？
糯米糍，相信大家都不陌生，小时候我们的奶奶或妈妈们都会做给孩子们做，我就记得以前每次去外婆家，她都会做，而且那时做起来很复杂，需要浸泡糯米一晚，然后蒸熟再放在一个石头的容器里面打磨，直到糯米很细粘在一起，再拿出来放在洒了面粉的容器里，整型好，切小放锅里烙金黄，再蘸红糖水吃。
那时，看着做的全程满心的都是期待，而且确实特别好吃，软软糯糯的香甜！
现在想吃做起来就很简单了，直接买糯米粉，半小时之内就可以吃到，做法也超级简单。
准备材料: 糯米粉(适量)，温开水(适量)，白糖(适量)，红糖(适量，蘸水用)
具体步骤:
1，准备温开水一碗，40度左右温度，(不能太冷也不能太烫哦，很重要！)
2，糯米粉，和适量白糖(白糖一点点就好，等下做好了还要蘸红糖水的哦)倒入碗里，根据自己需要控制量的多少哈，我每天做早餐都是用这个玻璃碗，大半碗的样子就够我们吃了，所以没称重量的。
3，往碗里加入温开水，边倒入边搅拌，让水和糯米粉充分融合一起，水量稍多点，这样做出来更软哈！
4，平底锅中火加热，放入一点油，比平时烙鸡蛋饼的油稍多一点就行哈，若太多太油腻，做早餐就不太好了。再用勺子舀入糯米糊。
做法：
1.红薯洗净去皮，上蒸锅蒸熟
2.蒸熟的红薯捣成泥状
3.根据个人喜好加入白糖，再加入糯米粉，边加边拌，糯米粉的量为红薯的三分之一较合适
4.和匀后，放置半个小时，用手搓成元宵大小
5.下锅用油炸，美味制作完成
糯米粉可以做成多种好吃的食物，下面给大家介绍红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆这几种的做法。
第一种：红糖糍粑
1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。
2.将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。
3.在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。
第二种：糯米饼
1.在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。
2.锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。
3.剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。
第三种：糯米豆沙卷
我是黄皮妹妹，很高兴回答您的问题。糯米粉可以做出很多美食，比如糯米糍粑、南瓜饼、红薯饼、艾叶粑粑、糖不甩、汤圆、年糕等等，应有尽有。我老家最常做的糯米粑粑叫叶贴，还没和大家分享一下做法。
材料：糯米粉、花生、芝麻、白糖、糍粑模具、粽叶
做法：
1、先做一个馅料，花生米炒香去皮，用刀或者其东西把它拍打成碎粒，加白糖，芝麻搅拌均匀即可。
2、糯米粉加入温水和成面团，用手搓成大小圆形，然后再捏扁，用调羹把馅料加进来，把馅料包起来再搓成圆形，粑粑放到模具按压平整，最后从模具里敲出来，把粽叶剪成和粑粑大小香等的尺寸，贴在粑粑下面。
3、锅里加水烧开，把糍粑粑放到蒸架上，蒸20分钟就可以出锅。
这种糍粑是我最喜欢吃的，也是小时候吃的最多的。也是属于家乡的一种特色小吃。小伙伴们，有吃过这样的粑粑吗？欢迎留言评论，关注黄皮妹妹私房菜。喜欢我的可以转发点赞，希望有机会和大家共同学习。
